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弘扬普洱茶文化,促进经济发展

2020-12-27 11:04:32热度:161°C

济宁天福茶叶

  弘扬普洱茶文化,促进经济发展
  谈起中国普洱茶文化,要涉及茶的原产地,古茶树,茶树的栽培、茶叶的加工、运销等及民族茶饮风俗,茶叶的发展,茶业的开发。普洱茶文化对中华民族人类文明作出厂贡献。《神农本草经》中说"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。如果说神农氏发现了茶,茶和中华民族的日常生活,就分不开了。那么茶业在神州大地上的发展已经有5000年以上历史了。在漫长的历史风雨洗礼中,茶文化从方方面而山诞生走向成长,逐步发展壮大,形成了独具特色的普洱茶文化,使中华文明更具韵味和魅力。普洱茶文化,发源于中国,传遍了世界不同的国家,不同地域,不同阶层。不同民族的茶文化,在实践中不断地向深层次彼此融合,互相影响、推动,融汇成丰富多彩的普洱茶文化,在地球上没有不饮茶的国家,也没有不饮茶的民族。普洱茶文化是自然科学和社会科学的结品,在历史演进中,始终包含着一种真、善、美的崇高精神。普洱茶的故乡,绿海明珠思茅是云南省西部边睡一块神奇、丰饶的宝地,青山重叠,四季如春,雨量充沛,云雾缭绕,土壤肥沃,从哀牢山、无量山至澜沧江、李仙江,有莽莽苍苍的思茅松,有思茅地区壮美的万亩古茶树林自然文化遗产,有万亩生态有机茶茶园景观,有浓郁的民族风情,秀美的山川,把茶都山水、河谷的春夏秋冬装点得碧绿葱翠,被誉为"绿海明珠"。在澜沧江流域生长着野生型、过渡型、栽培型三种类型齐全的古茶树(林),分布在思茅、版纳、临沧等地区深山老林中,镇沉哀牢山千家寨2700年古茶树、古茶树群落自然遗产,澜沧邦威千年过渡型占茶树,景迈千年万亩栽培型古茶林,勐海巴达1700年野生古茶树,凤庆香竹等茶王之母,这些活的古茶树博物馆,充分证明了世界茶树原生地在澜沧江流域沿岸。云南古茶树之多,古茶树年龄之长,可称世界之冠,说明了云南是茶树起源中心。
  澜沧景迈千年万亩人工栽培型古茶林,傣历五十七年(公元697年)距今已千年种茶的历史了。据传说"茶叶"是布朗族祖先在游猎生活时期在采摘野果、野菜生产活动中发现的"野茶"当时古人还不知道它是茶,而是当作一种"佐料"食川,布朗族称这类佐料为"得责",远古时期布朗族的祖先吃的食物大部分是生吃,或者是用火烧出来的野生动物肉,体内比较热、疾病较多,他们吃厂"得责"这种佐料白觉一身舒服、爽快、头脑清醒,因为茶叶可以清热、消炎、解毒、帮助消化、增强机体免疫功能,健身强体之作用因此古代布朗族,对"得责"这种佐料产生爱好的兴趣,觉得这种"得责"稀少珍贵,出于生活的需要,居住在深山的原始森林中的布朗族将"得责"进行了人工培植和移栽。他们在游猎中,只要发现"得责"这类植物就标上记号、记住地址,进行人下管理和保护。后来他们摘下果实带回部落的住地,在周围进行了人工种植和发展,这样野生"得责"经过人工种植、驯化后"得责"成了茶叶。为了与其他野菜分开使用,布朗族头人"叭哎冷"给"得责"取了一名叫"腊",因为"腊"是在日常生活中必不可缺的饮料,随后种植"腊"的人越来越多,经过驯化栽培以后的茶叶逐步得到推广,被各个部落的少数民族所接受,傣族、基诺族、拉枯族也依布朗人的叫法,把茶称为"腊"。从一株发展到数株,从数株发展到一片种植,从房前屋后向四面八方扩种,茶树经过漫长的历史发展,变成了今天的景迈、芒景千年万亩人工栽培型古茶树(林)。把茶树种植在原始森林中,对森林保护、水土保持、生态环境的营造有好处,显示了人与自然的和谐性。它不仅反映了云南各民族的自然观、生态观,也展示了兄弟民族千多年的创造力。景迈、千家寨古茶树群落,是世界茶王,举世无双,被称为"天然茶叶博物馆"、茶树基因宝库,也是茶文化考察寻根、茶文化旅游的胜地。这些古茶树、古茶树群落,具有茶树的遗传多样性、群落多样性、生态系统多样性,是国家的珍稀植物和国宝,是全人类的共同财富,对种质资源及利用具有重要的科研经济价值。
  说起普洱茶的种茶历史,源远流长,早在1700多年前的三国时期,思普区境内已开始种茶。普茶香飘万里,滇绿誉满中华。茶都思茅,有着得天独厚的生态环境,有着数十万亩速生密植有机茶园,产茶数十万担,普洱茶、滇绿茶、工夫红茶、名优绿茶等茶叶系列产品,生产、加工上百个规格品种,荣获云南省和国家及国际金奖,成为公认的名牌产品。

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