傣族纯手工棉纸，奉古纳今，原生态传统制作

　　傣族构皮手工造纸技艺，因取材“构树”而得名，有几百年历史。傣家人称手工纸为‘洁沙’，这种纸坚韧洁白、柔软光滑、久存不陈、防腐防蛀。”

　　云南孟定民间手工造纸已有数百年的历史，至今仍然使用东汉时期造纸的完整工序，堪称中国古代造纸术的“活化石”，是迄今为止工艺传承最为完整的手工造纸技术。2006年，被国家文化部列为首批国家级非物质文化遗产。

　　傣族纯手工棉纸的原料为当地产的“构树皮”，傣语称“埋沙”。其生产过程为浸泡、蒸煮、淘浆、抄纸、晾晒5个流程，共11道工序。千百年来，手工造纸技艺只传女不传男，无论是浸泡，蒸煮还是捶打，或是抄纸、砑光，都由女人来做。

　　傣族纯手工棉纸的特点：

　　一、柔韧性极好，不脆，抗拉力比普通的棉纸更强；

　　二、有木香味，这种香味不会流失，长久保留；

　　三、防腐防蛀，有良好的透气性，用嘴吹纸，可以感觉到能把气吹出去；

　　四、保留时间很长，缅寺里书写的经文，使用这种纸张，已经保留了几百年，现在还能使用；

　　五、纯手工制作，厚薄不一，无法进行全彩色大型印刷。

　　茶的特性非常容易吸异味，稍有不慎就会吸到异味、杂味，造高品质的茶要从头到尾的每一个细节都要很认真小心地做好，才能保持茶原有的茶味、香气。

　　傣族构皮手工造纸的流程可分为如下11道工序：

　　⑴采料:每年七八月间，用刀剥下构树主干或枝干的皮，再将皮的绿色表层去掉。

　　⑵晒料:将采剥来的构树皮挂在场院内外，晒干后储存备用。

　　⑶浸泡:将干构皮置于沟溪之中，让清澈的泉水浸泡，直至构皮完全发软为止。

　　⑷拌灰:先用筛子将火灰过筛，去掉火炭及其它杂物，然后将构皮置于其中，让火灰均匀地附着在构皮上，使构皮得到充分的碱化。

　　⑸蒸煮:将已经上灰的构皮置于已盛水的锅中，盖上麻布，用中火蒸煮10个小时左右。

　　⑹洗涤:将煮透了的构皮挑到溪流之中，让水将附着其上的火灰冲走，同时用手不断浣洗，将杂质及硬物清理干净。

　　⑺捣浆:将构皮置于石墩上，用木槌反复捶打，直到构皮的纤维能够在水中自然散开为止。

　　⑻浇纸:先在纸床里盛上七分满的清水，然后将纸模放入纸床里的水中用石块固定，再将适当分量的纸浆撒在纸模里，先用双手搅开，再用棒均匀拍打，待纸浆都沉淀到白纱布上后，再移开石块，慢慢倾斜着竖起纸模，让水滤干。

　　⑼晒纸:将浇好的纸连同纸模一起抬到阳光下曝晒。

　　⑽砑光:当纸晒到七八成干的时候，就用边缘光滑完整的瓷碗去轻轻地打磨纸模背面，让紧附白纱布一面的纸更光滑更有色泽。

　　⑾揭纸:纸晒干后，先用手撕一个角，然后就用很光滑的揭纸木刀轻轻地揭下整张的纸，按顾客的要求折叠打捆。

　　手工造纸是件体力活。每一道工序几乎茶叶的优缺点都是靠手工操作，除了打料可以借用一些机器的力量以外，其它只能靠人力了。所以，愿意做这种工作的年轻人很少。