四个错误的泡茶方法,以后可别再犯了!
时间在变,泡茶的技艺也在不断变化,方式也越来越多。但是小编却听闻不少茶友,比如不用沸水冲泡普洱茶,或者是泡得太浓影响了睡眠等等。这些错误的泡茶方法不仅让茶滋味变差,也让正确的泡茶方法得不到真正的传承。快来看看哪些容易犯的泡茶之错,对照你的泡茶习惯来看看你有没有中招。
错误1:习惯于泡浓茶
很多人觉得浓茶滋味才醇厚,小编觉得其实“非也非也”,茶水太浓会对人的胃造成伤害,因为浓茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都非常大。而一杯不浓不淡恰到好处的茶,普洱茶叶的投放量通常在6—8克左右。
错误2:泡茶时间过长
只有少数茶才适合闷泡。很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内,大部分茶在3秒至5秒之间就可以出汤。很多人有个误区:担心泡的时间太短,茶叶中的营养元素没有溶于水,其实茶叶中的营养元素只需要很短的时间就可以溶于水,反之,浸泡太久,茶的苦涩之味会变强,影响了茶汤的口感。
错误3:用保温杯泡茶
这一点实在是太普遍了,小编周边有不少朋友用保温杯泡茶,可能很多人觉得保温杯泡茶可以保温,茶水的温度也得到保持。然而茶叶长期闷在保温杯中,茶叶的香气会减少,营养元素会逐渐丧失,茶叶闷着不透气,还会产生苦涩味。
错误4:扔掉泡过的茶叶
小编要提醒茶友,积攒茶渣,好处多多哦!许多人在泡茶之后都会将茶渣丢弃,其实茶渣还可以再次利用,比如:
1、制成用来吸附异味的茶包;
2、用来泡脚增强体质;
3、装入枕套放在枕边可以安神;
4、装入小袋用来敷眼明目等。
小编今天给大家介绍了这些错误的泡茶方法,希望大家能有所收获,接下来就是划重点:正确冲泡普洱茶的5个步骤。
第一步水温:水温需要保持在95℃以上;
第二步醒茶:让茶叶舒展,去掉杂质,醒茶的时间在3—5秒左右;
第三步投茶:根据容器大小投入普洱茶6—8克;
第四步注水:高冲低泡,沿杯壁注入沸水,注入7分满;
第五步出汤:冲泡好的茶汤需要迅速出汤,不宜让汤久置壶中。
寒冷的季节养身体,一起正确泡普洱茶养生可好啊?