越喝越耐人的普洱茶

　　茶友国先生喝了十年的普洱茶，一天在奥林匹克广场附近的茶店同坐，回想这些年游茶海的点滴，他百般滋味，一番肺腑之言也引得众茶友唏嘘不已。下面，笔者将他的自述简单整理，请各位爱茶之人分享：

　　记得刚接触普洱，还是上高中。一年春节到一茶叶店闲逛，喝了老板几杯普洱，缘来如各国茶叶消费量此。

　　记得那个年代很少人喝普洱。因为那时候很多人对普洱的概念是老人茶，老人才喝的。也很单纯地觉得普洱就是那种黑黑的、有种霉味的茶。那个年代，买几百块的铁观音送1饼7572。经典吧?当时新的7542和7572就卖十来元，批发价可能就是八元左右。

　　从十来元一饼的7572，到几十元一沱的92、93下关甲沱，到125元一饼的92小方砖，200多元的02班章熟……这些年，茶买了不少，喝了不少，认识的朋友也不少。

　　时到今天，喝着自己早年收下的几饼烂茶，每一口都是一个年月的片断，每一口都是美好的回忆。还记得那时候有个宏愿，就是把6大茶山的样品都收齐，能遇到的“好茶”都买一点留样。结果呢?什么六座山、金芽、野生、乔木、宫廷、生的熟的、干的湿的、砖的饼的沱的散的，加起来就几十种了。能买都买了，没钱买也喝过了，好样的，鼓励自己一下。可是气还没喘过来，钱包扁扁的，又来什么荷香、青樟香、野樟香、兰香、蜜香、木香……不够吗?还有紫芽、紫鹃……还不够?老树、栽培种几号……够了!轻发酵、重发酵、半生不熟……真的够了?又有几个山几个寨。消化不了了吧?还有纯料、拼配、销台、销法、老字号、东南亚的……崩溃了吧?茶力、茶气、水路、回甘、回甜、回涩……

　　喝了十年，今天问问自己：你懂普洱吗?老老实实地告诉自己：我不懂!

　　我学的是园艺学，到今天我真的怀疑自己的毕业证是真的还是假的。因为我分不清什么叫乔木什么叫灌木，分不清什么叫野生什么叫栽培，分不清什么叫老树什么叫新苗。

　　喝一口茶，我告诉自己，不用想。因为我不是植物学家，所以我不懂;因为我不是农艺师，所以我不懂;因为我不是评茶师，所以我不懂;因为我不是茶艺师，所以我不懂;因为我不是地理学家，所以我不懂。因为我不是……

　　再喝一口茶，我告诉自己：我还是有味觉的。打开钱包，我必须承认：我就那么几张大票。终于懂了，还是让味觉跟着钱包走吧。