知青说普洱茶 讨论茶气

文/知青
　　什么人说什么话,什么年纪饮什么茶,这是真理。普洱茶的饮法精髓就在什么仓茶什么人饮！熟普我认为熟普就是那些不知道什么是普洱茶的人饮的！湿仓茶就是那些想饮老茶,但有不想花钱的人饮的！干仓茶是有一般常识的人饮的,纯干仓茶是有智慧的人饮的,饮十年内的生茶,是供应新阶层饮的.饮五年内的生茶的,是百姓饮的,饮廿年以上旧茶的,是会叹世界的,有境界的人饮的,饮三十年以上老茶的是有钱人家,有社会地位的人饮的,饮四十年以上的生茶才是品茶的人,饮五十年代以上的生茶,是有作为的人.

　　知青说:饮旧茶的人,身上会发出一种旧味,饮老茶的人身体上会发出一种老味,其至是老人味,也就是我经常说,饮什么茶有什么意境,饮什么茶身体就会发什么味,所以青年人不喜欢年龄长的老茶,年大些是接受年份长的生普,我有几年的熟普.

　　沱爷说:饮旧茶怀旧事念旧人嘛?我认为旧茶是通过气味刺激脑细胞翻起往事的怀旧!

　　对前景没有什么希望,也会十分怀旧,而旧茶的气味十分容易勾起往事旧茶是会带着岁月的味道,在生活中被慢慢地沉淀下来,浓缩得越来越热烈,热烈得当回想忆时,胸口都会发热的,这种感受真令人满足,就好象一个抽烟的人,有段时间没有烟抽,烟瘾上来时,突然旁边的人递给你平时也很想抽,但又很难有的高级烟,当你第一口烟吸到嘴的时候,那种满足的幸福感露出来了,这时你会感觉到幸福是来自幸福的满足.说得简练些就是幸福源于希望,更源于希望的满足,达到希望就是幸福的源泉!

　　老刀说:不要无耻地抬高自己了,劳动人民创造语言嘛,你就用朴实的语言说话吧!文皱皱的,听起来别扭得很.

　　陈老师说:广州方言,简称为粤语,是十分搏大的,厚重的,应该把粤语保留下来,发扬光大,我讲粤语的搏大,是因为这个语系是由内延伸至海外去,海外赤子绝大多数是这个语糸.普通话是现代沟通的语言工具,而粤语都是古老的语言沟通工具,各地方及各国的早年漂流到外的语言沟通工具,在普通话还未成为国语之前,粤语就是早期的国语,普及的国家多,面积大、时间长、人数多、你们说也是博大吗?

　　厚重，粤语是古老的语种，保留古汉语最多的语系，其它语系的方言，口语是一代传一代，在繁衡的生活中，通过对语沟通而保留了下来，但就是没有文字，许多少数民族的语系就是没有文字，没有文字的语系一定会绝灭的。

　　老刀听了半天也合不上嘴.

　　知青有点不耐烦地说：你们说茶又说到语言方面去了，有些离题咯，我真不明白，语言与茶叶有什么关系。

　　涤生说：当然有关系，茶文化！就是将茶与文化联合起来，把茶叶做大做强。

　　知青说：我不担心文化做大，而是担心茶叶吹大!我是产茶大国来，是老大哥!而出口量却是排行老九.在国内茶质不断下降，而茶价却不断攀升，危机是可而易见的，特别是普洱茶，同一茶厂、同一编号、同一品质的茶饼,今年的一块七两重的饼茶用茶叶煮葫芦，是去年同期的一公斤计算的饼茶价格，升幅是惊人的，亦是可怕的，你们就拿同一间茶的茶为例:半斤勐海沱,去年还是二十六元一公斤，今年却升到二十五一只，只是名字上包装纸上印盖上“春芽”两各字而已。

　　老穆说:二OO三年，我还在吹嘘普洱茶三年不升价，五年一倍钱，现在新茶就升价，一年翻一番，茶佬好快到小康了的。

　　涤生说:一年一倍十年十倍，这样谁还能饮得上十年的茶，新茶移出来就已经是以块当公斤计，再以每年一翻的价格飚升，十分可怕，普洱茶有两大优势，价格低，全国茶价最低之一！茶量少，全国产量最少之一，少到没有茶厂肯做普洱茶，除非国家有补贴否则没有人做亏本生意。

　　知青不耐烦地说：今天我们讨论的主要内容是关于茶气，是东西还是不是东西。

　　涤生抢答一句：你才不是东西！茶气的气是气人的气!