2011年普洱茶山行：困鹿山皇家古茶园
图文/齐秋客
传说中的困鹿皇家古茶园，被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史，清雍正朝时，云南总督鄂尔泰在普泡茶器具与茶叶种类洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂。每到春天，官府都派兵上山监督春茶采摘、生产。把所有制好的紧压茶全部运抵京城，进贡朝廷，普通百姓根本喝不到这里上好的春茶，困鹿山大片古茶园就成了皇家御用茶园。困鹿古茶历史上一直秘而不宣，当初云南生产贡茶很少，根本满足不了皇宫贵族的需要，更进不了寻常百姓家庭。每年到春茶采摘时，都是官府派兵镇守监制，极其保密，自然不见诸于史籍。因此，这神秘的古茶园也给世人增添了神秘的色彩，要考证估计要查当时的兵部资料。
2011年的茶山行计划，是做一个实在的苦行僧，能到最深处的就到最深处。联络到了认真的茶人百濮子，说有可能去困鹿山，但时间要提前。听到后心已飞向了困鹿山，将去云南的时间安排提前了，赶去昆明与百濮子汇合。想象中的困鹿山，是一个由汉白玉栏围住的茶树林，虽久经沧桑，断垣残壁，但仍不失皇家的风范与威严。想要去的古代贡茶基地中，还有困鹿山、蒙顶山、顾渚山列为必去之地，一直在朝这个计划努力中。此行可以去困鹿山，非常兴奋，将最难走的一站可完成。
第一站是西双版纳，但刚到勐海，百濮子就病倒了。因此行的行程安排得有些紧凑，只有带着难受的心情，让百濮子一个人在勐海调养。自己先赶赴易武与标哥一起，到麻黑、落水洞，攸乐等地。三天后再赶回勐海，与还没完全康复的百濮子一齐，走访了滑竹梁子、倚邦、革登、莽枝、蛮砖等古茶山。最后一站是困鹿山，当从象明出发，到了思茅才知道，从景洪去困鹿山并不是那么容易。第二天，经过一路的颠簸，在上山的弯弯又弯弯的道中昏睡了。听到阿杰说到了，睁开眼一看，眼前的皇家茶园；围的不是汉白玉，而是由天然绿翡翠栏围往的。镇守皇家茶园的不是大帐，而是一个吊脚楼亭子。
困鹿山的寨子有10多户人家，进入寨子看到，与勐海的茶山一样，到处都是在晒的干茶。来到“镇守”皇家茶园的亭子，映入眼帘的是“百位海外名人认养古茶树”的纪念牌，很多热心的人为保护古茶树在默默地努力着。我们在“镇守”茶园的亭子中，用纯朴的陶土大碗喝茶，向当地的茶农了解困鹿山古树茶的现状。目前困鹿山的古树茶受关注的热度很高，正因为越来越多人关注，大自然馈赠于人类的财富才得到保全。
他们对古茶非常虔诚，在古茶树前面设立了一个很大的香鼎，每年都会对认养的古茶树进行祭拜。他们的对古茶树的崇敬，可否让人们深思，他们所追求的不是茶，而是茶的更高境界。
听到一位娃娃“咿啊”“咿啊”的叫声，顺着声音一看，原来树上的母亲在摘茶。小娃娃想上去，但又很无奈，只有“咿啊”“咿啊”地叫，我听不懂他叫的是什么。他向树上望着，不知是否想上去帮他母亲摘茶？还是想亲近妈妈要妈妈抱。塞给了他一把糖，默默地离开，感受到古树茶所含的是泪水。穿着漂亮的茶仙子，唱着动人的采茶歌，在优美地采茶，只是平地上茶场中的景象。摘古树茶，不但要有猿猴似的技能，还要屏住一股中气，不可能唱歌的。每当再看到此组图，眼中最会有泪水，艰难的古树茶，深山中的娃、城里的娃。
此行的主要目的，是了解困鹿山的古茶树，当穿行在古茶树林中，虽对巨大的古茶树已不感到新奇。但这样开阔肥沃的土地，不是用来种植生活必需的粮食，而用种植茶树让人感到奇怪。就这一块古茶树林中，有大、中、小叶种的古茶树。而又能保存得那么完整，在以往的那些农改中没被改造，可能是交通大困难。
对很多有具体意义的古茶树，作了较为详细的记录，包括它的围径。超过100公分的有很多，有棵根部达200公分，第一分枝竟达60公分。这棵古茶树很容易就可以上去，爬上古茶树，相机包在树杈中显得很小。在这一棵树上看，象是在树林中，皇家茶园的风景如画。
采摘了大叶种、中叶种、小叶种形态的三种鲜叶咀嚼，感觉到了滋味有明显的不同。空发奇想，如果就将这茶树，根据形状及茶叶滋味的不同特点，做成红楼十二钗茶品，相信所包含的实质与文化都很有意思。
到了吃饭时间，回到“镇守”的亭子吃饭，从古茶树林中回来，被那神圣的古茶树感染。在“镇守”的亭子，坐在如大将椅子的长木上，向下望着那片皇家茶林，仿佛象一个“镇守”皇家茶园的将军。能在此监制一批茶多好啊，带上摄像记录，每天随日出而作、日落而息，这情形太美妙了。
在吃饭中，聊起了困鹿山的村民生活及古茶树现状。目前困鹿山有17户40余人，古茶树已查清的有376棵，年产量在800公斤左右。现在的古树茶不用为出售花心思，每年都早已有人订下，没订的想要也只能亲自到了困鹿山看看能否买得到了。小树茶是后面加种的，每年产量大约2000公斤，听了这一组数字，真的是难于想象。
吃过饭，百濮子为更加清楚了解寨子的情况，在当地人的带领下，去找到了一位姓罗的老人家，她了解困鹿山的情况。访谈中，虽是将全部谈话内容绿了下来，但由于听不出当地的话。还是不知道具体内容，从百濮子的文中得知；老人家名字叫罗云芬，今年83岁，就出生在这个寨子。从记事开始，茶树就这么大，以前茶树更加密，老死了一些。过去的茶叶拿到外地去卖，早在以前就有压茶了，会加上一些喜庆的字样。寨子的人都是外地搬来的，有从民乐镇、思茅大芦山搬来的。老人家的言谈很平和，思路很清晰，80多岁高龄的老人，真是福气啊！从谈话中领略到百濮子所说的；喜欢与老人聊天，他们的言语中没有夸大，没有修饰，是最真实的，避免了误导别人。
从寨子中告别，虽然古树茶成了有价值的茶叶。由于产量有限，人均收入并不是很高，寨子里环境不算好，生活还较落后。对茶叶的加工，以有根据市场的需求去改进，但还是因产能问题，不能较有效地提高收入。
下山的路上，因来的时间睡了，现在才看到困鹿山秀丽的风景。蓝蓝的天、白云下，连绵的群山中，密布苍翠的原始森林。成熟了麦子，在山坡下一垅垅，金黄灿烂，偶而泛起一泓绿波，色调很美。
路过一处古老的院子，它俨然如一君子，虽然是最普通的泥砖，它竖立而有威信。一跃就可翻越的矮围墙，盗贼是防不到的，只能告诉君子，请走正道。要进这个院子，假如在正道的门口，一步即可进入……
回到宁洱，我就搭上去昆明的车，起步回程了。百濮子只身一人，继续回去勐海的深山茶径中了。回家后，一直惦记着那困鹿山的纯料古树茶。茶叶出来后，百濮子告诉我，只拿到五公斤，只能分给我一公斤了。心里很高兴，能有一公斤已经是很满足了。时隔一年，再评测困鹿山的纯料古树茶，在想；假如去年秋天，真的去做了红楼十二钗，不知十二款的茶怎样？
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2011年普洱茶山行：困鹿山古茶园（1）：
//www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15028.html
2011年普洱茶山行：困鹿山古茶园（2）：
//www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15029.html
2011年普洱茶山行：困鹿山古茶园（3）：
//www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15032.html
2011年普洱茶山行：困鹿山古茶园（4）：
//www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15034.html
2011年普洱茶山行：困鹿山古茶园（5）：
//www.puercn.com/puerchawh/puerchags/15037.html