易武茶号的时间简史(19)
文/海男
《普洱茶传》第二章普洱茶出生地 第三节
易武在清朝时代犹如插上了羽毛的飞翔之物,远在1776年间,易武就已经承担了清朝官府的“钱粮茶务军功司厅”——为了让贡茶输送到紫禁城,上苍所恩赐的茶乡显得越来越繁荣,易武从那一刻就肩负着普洱茶乡毕生的习惯和使命。1736年间,同兴、同庄商号面临着普洱茶史上一次命运的篡改:不知道是依靠神的力量,还是依靠心灵的幻想,在一个神秘的季节里,七子饼茶、方茶、沱茶从易武出世了。1834年间,我们可以通过渐渐发黄的历片,翻拂到易武的旧时音貌那是一个个被阳光和雨季所滋润的时刻,易武的古街道犹如日益衰落的荣光闪现在眼前:在不宽不窄的青石板路上,交织着茶乡的12条秘密通道,它们可以分别通向同兴、同庆、同昌、乾利员、同奉昌、泰来祥、余文昌、宁兴昌、庆春号、申和祥、元泰丰等茶号。
何谓茶号,它是从冗长而模糊的茶史中升起的一面面旗帜,从清朝年间,茶号越来越注重——旗帜的鲜明色泽。旗帜在空中冉冉升起的高度,说明旗帜飘荡而去所带来的商业前景和荣誉。每一个茶话都充满着起源,繁荣和衰亡的传说。
奢华渐渐地随同贡茶的历史开始飘曳在易武的大街小巷,同庆号生产的普洱茶成为所有贡茶中的皇族极品——当它随同商队们到达清朝宫殿中时,在遥远的易武茶乡,茶农和茶号依靠神赐予的力量,越过了限制普洱茶的一道道屏障,暴露出了它们其中的醇香和辛酸的历史。
茶号阐述着这样的时间简史:从清朝开始,易武的茶史已经不断地被篡改,元宝茶也开始出现,制作工具有“特制铜蒸甑、茶袋、梭片、揉茶石、蒸气铁锅、有蒸汽孔的密封锅盖、晾架、竹篾、压力设备、包装纸、笋叶”等。在各种年间的茶号史上,复述出所采用的茶叶的秘密,它是一个芬芳四溢的秘密,茶号使其技能所传授的技术会影响到——整个茶号史所传播的普洱茶的品质和风格。
在易武城,茶号被历史编织在最为显赫的中心位庆云县茶叶袋制作置,当我们沿着衰竭的古茶号前去寻访那些繁荣的屋宇时,一只只过往的候鸟们正张开翅膀飞翔着,有些燕子甚至在昔日的茶庄中栖居下来,它们用繁殖生命的手段不断地战胜了新的死亡和不幸。在茶号最为没落的时期,我们的国家也正在经历着漫长的战乱史——茶号的继承者们试图保存他们十分暗淡的力量,然而,战乱时期的衰亡期无可阻挡地已经降临。
进入易武——终于寻访到了昔日的旧时代的容颜,然而,光阴已经转换。光阴也许正悬在古代的繁花和此刻的凄凉之间,尽管如此,易武却留下了普洱茶的传说和普洱茶的传人。每一个商号都施展过自己在普洱茶疆域的历史,他们用历史所换取的传说,被我们所抚摸着。
历史记录了一个商号的简史:“民国十九年,同顺祥年加工5百担(每担150老斤),同庆号7百担,乾利占6百担,联兴1百担,守兴昌2百担,庆春2百担,元泰丰1百担,同昌4百担,东和祥1百担,”这些数字让我们今天的手敏感地触到了昔日的商业生活。