茶人故事：普洱茶还是要以综合口感为主

　　现如今，许多人在评论普洱的时候都以各方面的细节评价为主，比如苦涩、回甘、生津等，而且大有越来越细致之趋势。某些茶商，也以此作为茶的卖点，将某个优秀的细节评价无限放大，并借此提高知名度。

　　其实不然，各方面的口味只是普洱的一部分，一款普洱让你觉得好不好喝，更主要的还是你对它的综合感受，而不是某项突出的口味。

　　这一年，一直在喝茶样。别人说这款茶回甘怎么怎么好，我喝起来也就这样；别人说这茶喉韵如何如何好，我还搞不明白什么是喉韵了。至于茶气什么的，还只是停留在传说中。试了金花茶茶叶贵吗一年新茶以后，终于也明白了一点，一款普洱茶好不好，只有自己的嘴巴才知道，口腔里的综合感受才是最重要的。青菜萝卜各有所爱，别人痴迷的，你未必喜欢。所以，请相信自己的感受，而不是别人的说道。

　　作为新手，我只喝茶样，基本还没进过茶，已经是蛋定中的战斗机了。不过，有一次进了两饼茶，还被人坑了。就这样，有点被吓怕了，不敢多买。所以，还是花十来元快递费喝喝茶样好了，也是很不错的选择。很多人都说，喝新生茶会喝坏身体，其实也未必。我原来胃不好，经常泛酸，喝点新茶，就很舒服。现在，只要时不时喝点，这毛病就不会有。上次，有段时间没喝普洱，胃又泛酸了，下午喝点，就好了。看来，我天生是试新茶的料。我还认识一个茶油喝不了熟茶的，只能喝生茶，医生说是胃热。真的是适口为珍。

　　在试新茶的时候我是这样做的，不同山头的茶对比喝，一个茶商的不同款茶对比喝，不同茶商的同款茶对比喝。反复喝，反复对比，及时做好文字记录和图片记录，也确实有了一些收获和心得。当然，也不能忘记请教高人，有疑问就得问，问得细、问得透。有个资深茶友总是说我，问题怎么这么多，但也总是会认真地回答我的问题。

　　言归正传，过于注重单项的评价，足以让我们迷失在普洱中。举个例子，一个人的眼睛是好看的，鼻子是好看的，嘴巴是好看的，这个人一定好看吗？当然，这样的人好看的几率是比较高的。但是，也未必好看，整个脸型与眼耳口鼻的和谐匹配才是最重要的。这也是为什么，我们身边有些人，五官分开来看看都不怎么好看，可是长在她那张脸上，就别有一番味道，也是极好看的。普洱，亦是如此。要不然，大厂的拼配技术又何须如此机密呢？

　　临时想到这一点，在办公室喝茶的时候随便写写，凌乱且不成熟。