茶人故事:做一个专业的普洱茶客(一)
选购普洱茶,建议以新茶为主,特别是大牌子的,下关和大益之类,更加是如此。第一,可以用最低的价格买到;第二,降低买到假货的风险;第三,自己的货,自己知道仓存环境。通常今年的货,是热销的,就算不投资,也建议买一桶或者一饼,日后自己就有了版,可以用来对比,不然的话,日后想对比,就要买贵货了。
一、选择好的普洱茶店铺。
蒸眉茶叶
好的普洱茶店铺的特点是:
专业――专卖普洱茶,其它诸如绿茶、红茶的一般不卖;
热情、有礼――壹进门,就有老板或者员工的热气招呼,请你坐下喝杯热茶;
有主――最好是店铺的主人亲自接待你,一店之主,就是这间茶铺水平之高之人,必将根据你的需要选择推荐适合的茶品;
相熟――最好是有懂行情的朋友介绍,老板看在你朋友的份上,也会给出实惠的价格;
品牌多,有主打――一般好的普洱茶店铺,都以大益和下关茶为主,其它品牌为辅;
新旧结合――卖普洱茶的,一定要有新旧茶,这说明的是这家店铺的底气,有些店铺大多是07年之后的新货,不太能代表标杆的普洱茶味道,会影响新茶客的普洱观;
大方――做茶老板的,每天接触不少的人,但也很会看人,假如茶老板能一视同仁,为光临的新老茶客都奉上老茶品饮,这第一说明了对顾客的重视,也说明了老板不会在价钱上定得太死板;
选私不选壹――建议不要选择一级经销商的店铺,一般消费者应该选择人情味浓厚的私人茶铺为好。因为一级、二级经销商都是大鳄,不吃小鱼,而且以十件以上的批发为主,价格也高(因为你不是内行调货),私人茶铺存有一定的货,价格上灵活性大,而且也可以帮你调货。
二、说出自己的口味,但不要说出自己能承受的价位,也不能表现出自己的喜欢程度。
普洱茶,有多种口味,湿仓、干仓茶,荷香、兰香、木香、幽香和清花香,就算是每种香味,价格也有很大的区别,说道行的,做茶客的自然不够茶老板厉害,假如你一不留神表现出对试泡茶的喜好之情,老板看在心里,自然是开出较高的价。好的做法是,对试泡的茶,老板一般会问你感觉怎样,你表情不能表现太开心,严肃的说这茶还可以,嘿嘿,老板见你这个表情,估计价格上也开不出什么高价了,当然,假如价格还是不适合的,或者你感觉太高的,说明这个茶档卖的茶较贵,不适合自己的承受能力,可以选择下一家茶档了。
三、分清普洱茶的档次、茶质。
普洱茶一般以茶饼为最好,茶砖和沱茶次之。就算是最好的茶饼,有时候茶质都有可能不够茶砖的好,茶质一般是看条梭的完整程度,一芽两叶为好,茶芽次之,大厂茶品一般是表面的一层选取较好的茶质,里面的茶一般比较碎,茶质不好的茶一般压得比较紧,也不容易撬开。好的茶饼,用完整的条梭,假如是人工石磨压制,是分几次放茶叶压制,茶饼的断层有层次感,而且条梭保持完好。