茶商故事:A计划之缓慢进展
来到了目标茶区,外来收料的人比我们想象的要少,估计还是预期的大幅涨价让经济不景气的区域茶商多少有些顾虑,对未来市场持观望态度。至于我们,已经对目标茶区的市场价值有了一个略为战略性的评估,虽然预期今年价格竟然比去年涨幅近一倍。但只要原料足够精彩和准确,这个价格还是有很强的收藏空间。
因为价格涨幅巨大,所以我们工作应该做的更为之细致,不唯茶区,不唯大树与否,而是唯茶区大树制程出来的最终结果,没有口腔的惊艳就一定放弃。即便如此,价格我们接受了,但一样面临收料的不可测变化,也就是即便价格能接受,但能顺利收到我们计划中的量吗?
目标区域的价格攀升其实并非是某个区域突然被价值发现或则炒作而导致,是整个云南普洱凉茶叶茶原料市场整体抬升所致,所有的茶比去年的价格整体抬升。所以这里头还是风险很大的,因为整个毛料市场结构中,有些茶的价格是低于真实价值的,有些茶价格因为炒作早已到了高风险区域,今年又来个这么大幅度的升幅,可以预料会有些结构性的风险将会在不久未来产生。
至于目标区域的毛料价格,即便明年大幅降低,对于我们而言将更是一个好事情,所以今年我们的收料风险不会太大,若市场接受不了,我们已经做好了全部自己收藏的准备。
为了吸取去年头春茶收购进展不利的教训,今年我们特意提早了近半个月时间部署收料工作,体现做好了收料计划和各个细节的准备工作。应该说准备很充分,唯一是出师不利的被撞车事件。
第一次发芽的茶其实并非是最好的,主要体现在香气不足,条索仍未去到肥大,白毫也不如即将来临的第二次发芽,第二次发芽应该是真正意义的头春茶。所以虽然原料已经陆陆续续见到了一些,我们都挑选的非常细致,把工作重点放在一周后的第二次发芽,成败与否,主要看十天后。
今年原料产区气候还是较为干燥,程度不如2012,但比2013要干很多。春茶太多雨水未必好,但太干燥也会减少产量,我预计今年滋味会是这几年比较好的一个念头。
虽然我们选料控制的很严,但也有小量进入我们收购范围,三公斤,五公斤的,进展有些缓慢,但也算是2014的成效,还是那句话,成败看一周之后。
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