茶商故事：为什么2015年茶王树更好

　　我说2015年茶王树更好，很多人都会认为我要销售2015年的茶王树，所以每年都说新的更好，其实你这样理解，我也无话可说，貌似很有道理，这好比汽车厂推新车，永远都是发动机或者波箱更好，智能手机出新款，永远都是CPU速度更快，屏幕更清晰，摄像头效果更好，若非如此，何以叫推新款呢？

　　其实我2015年的茶王树都无所谓销售，因为它总的产量才170公斤，比2014年足足减少了一般有多，就A计划参与者和我本人长期存茶就已经可以完全消化这些小量。为何是170公斤呢？这源于我们今年定下新的标准，在标准范围内结合春茶的发芽时间，只要能达到目标都纳入收购量中，如果我非要希望一个量，我希望是300公斤。为何是300公斤呢，这是建立在我对目标范围内春茶的产量，和各方收茶动能，再加上我所能投入精力，这应该是一个上限，达到这个300公斤的上限可谓是理想状态。

　　就投入精力而言，今年貌似没有去年更辛苦，去年亲自住在刮风寨四十天，茶王地三天，不可谓不全程投入，但我想说收茶不仅只是体力的投入，还必茶叶店起名带标字须有技术，这个技术就是对目标产区茶树状况的了解，哪些茶更生态，无修枝，产量多少。可以说去年春茶两个多月，我们最宝贵的收入就是对买入每袋茶的分析和记录，基本去年400公斤茶六十多袋茶，我们都有口感记录，虽然价格基本一致，但滋味真的参差不齐。

　　今年我们根据去年的记录，重点收购一些生态更好，香气更好的原料，毕竟大部分产区都降价，而茶王树没有降级，需要特别指出的是，刮风寨产三种茶，白沙河和茶坪都有降价，唯茶王树价格坚挺。

　　我和拍档商量，既然茶王树不降价，就必须提高收茶标准，这个决定下来后，莫说300公斤，真的170公斤都是难上加难，为了这170公斤，我爱驹被扎破三次肽，一次被迫夜宿刮风寨，这也是我们这次唯一一次住在刮风寨里。还有一次困在森山老林里，所有手机信号都没有，等了两个多小时才来了一台摩托车，用摩托车电瓶发动充气泵，才狼狈的回到易武镇，已经是半夜近三点。当然回到广州后全部四条轮胎我都更换一新，不可谓不惨烈。

　　今年这170公斤茶王树原料，它们最大特点是香气明显，茶气强悍，茶气不强悍即便真是茶王树的茶，我们也不收，因为我们收的绝非只是对的，而是精彩的，唯精彩能过关。今年回到广州后，最令我欣慰的茶，第二泡出汤茶王树特有香气立即凸显，五泡过后大汗淋漓，即便最不敏感的茶油，这个感觉都明显。

　　2015年春茶收购已经过去，若问我最满意的是啥，我想就是精彩，因为我们今年已经摆脱去过几年的标准，就是收对的茶王树，茶王树真实就可以，但今年不止要真实，而且必须是真实里头最精彩的，就目前回到广州几天试茶下来，我想这个目标我达到了。若问2015年我最遗憾的是啥，自然就是量太少，。这不得不让我们今年就提前思考明年如何去做，虽然2016的收茶思路还未完全成型，但有点我和拍档都已经决定了，就是一定不会再花超过一个半月的时间，因为过程实在太难熬了。

　　想来想去，最终我决定给2015年我做到的茶王树一个昵称，就是“石破天惊”，因为这四个字真的很贴切，能把它的滋味，惊艳形容出来，哈哈哈。