云南茶叶、云南茶树的历史

　　云南茶叶、云南茶树的历史！文章为你介绍云南茶树、云南茶叶的历史演变情况！
　　茶树历史
　　茶树在3—7千万年前诞生于云南三江地带，随喜山运动的进程，生态环境变化而进行传播和多样化过程。1千万年前出现开远古猿，170万年前出现元谋猿人，30万年前出现新人，1.5—2万年前进入神农时期，在神农时期以前的宾川羊树村文化遗址中，就发现茶果，那时，也可能是人茶相遇相识的早期。神农时期是采集农业时期，后期是农耕时代的开始，帮崴古茶树证明，云南的古人是茶树的驯化人和最早的栽培人，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，云南的古人，正是这个神农。

　　东晋.常琚《华阳国志.巴志》记载“周武王伐纣，实得巴蜀之师,著乎《尚书》……

　　其地东至鱼腹，西至帛道，北接汉中，南极黔涪，土植五谷，牲具六畜，桑蚕麻苎，鱼盐铜铁，丹漆茶蜜……皆纳贡之。”周武王率南方八个小国伐纣王，八国之中就有濮、矛、均为云南民族，元江就是濮水，是濮族的中心区，矛族居住于今日之牟定，经历史考证，濮人是云南最早的种茶民族。献给周武王的茶，很有可能是云南茶。

　　《华阳国志.南中志》载：平夷县，郡治津，安乐水，山出茶蜜（平夷为今之富源县）。

　　晋.傅巽《七海》载：“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”这里列举的是一系列中外名优土产，南中即云南，茶子不是茶树种子，而是园形或块状的紧茶。中国秦始皇规定，嫔妃的头饰物后加子，后来女儿，名家学者，人造物、自然物的单体，都加子，茶子是指人造的园形或块状茶叶，南中的茶与大宛国的花红，山东柿子，河北板栗，三峡红桔，印度冰糖等中外名产列在一起，说明云南茶在三国时期已很有名。

　　三国魏.吴普《本草.菜部》记载“苦菜，一名选，一名游冬，生益州山陵道旁，三月三日采干。”益州是汉代云南昆明一带的地方，说明在汉代，云南是茶的主要产地。云南茶叶的商业栽培，据种种传说和推测，应是汉末孔明定南中之后，茶农尊孔明为茶祖，都说茶是孔明教种的。

　　唐.樊卓《蛮书》载“茶出银生城界诸山，是云南产茶见诸于史籍的最可靠的早期记载。

　　南宋.李石《续传物志》亦有“茶出银生诸山，采无时，杂椒、姜、桂和烹而饮之”的叙述。

　　清.檀萃《滇海虞衡志》推断，“西蕃之用普茶已自唐时”。茶马互市，有云南茶参加。从唐开始，直到明清。

　　宋代，普洱茶已成为全国名茶，明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用，皆普茶也。”

　　元.李京《云南志略.诸夷风俗》说：“金齿百夷（傣族）交易五日一集，以毡布茶盐互相贸易”茶叶成为最重要的商品。

　　清代时期的云南茶叶
　　云南茶叶到了清代达到了第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下，此滇之所产而资利赖者也，茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈利，可谓大钱粮矣，从而成为云南的一大经济支柱，产量达8万担。雍正7年（1729），在攸乐山设同知，统兵500，征收茶税，乾隆元年，改设思茅同知，普洱茶运销全国，清政府把普洱茶列为贡茶，年贡6.6万斤，由思茅厅采办。贡茶分为八个品种，指定上贡曼松茶。普洱茶以味酽称绝，“京师尤重之”。每年有数以千计的藏商来思普贩茶，印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时。

　　顺治18年，藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜（永胜）州，互市茶马，10月开市，每年贸易茶5万担，普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体，并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。

　　鸦片战后，中国被列强侵占瓜分，国势衰微，印锡茶叶兴起，占领国际市场，国内政治腐败，苛捐杂税盘剥，有“普洱产茶颇为民害”之说，茶农弃茶，另谋生计，清末普洱茶降为5万担，1938年降为3万担。

　　清末，顺宁府太守琦嶙在凤山倡导种茶，民国初年景谷乡绅纪襄延在景谷倡导种茶，云南产茶地区有很大扩展，昆明、滇东北，茶叶均有发展，1937年全省茶叶总产量达19.6万担，创旧中国历史最高纪录，出口9224公担。

　　1938年云南茶叶公司成立，1939年顺宁茶厂成立，并创制了滇红，1940年佛海茶厂成立，1941年下关茶厂（康藏茶厂）建立。

　　由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战，战乱频仍，民不聊生，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。

　　新中国后的云南茶叶
　　新中国诞生后，云南茶叶获得了新生，在党和政府的关怀下，对茶区派出民族工作队，发放贷款，供应农资，垦复荒芜茶园，建立初制所，设立收购网点，全面恢复茶叶生产购销。1951年就建立了全省茶叶科研机构，从内地调来大批人才，全面进行制茶工具改进，大规模推广红茶，实行土地改革与民主改革，茶农成了茶园主人，生产积极性空前高涨，积极发展新茶园，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘，茶树大受摧残，到文革开始的1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶发展缓慢，文革结束的1976年，面积到了127万亩，而产量仅有32万担。

　　党的十一届三中全会，象征一个实践论认识论的飞跃，标志一个历史时期的结束，春风吹拂云南高原，经拔乱反正，社嘴含茶叶能去口臭吗会生产力空前高涨。云南省委省政府高瞻远瞩，制定了“茶叶要大发展，在发展中求巩固，在发展中抓提高”的新方针，一靠政策，二靠科学，三靠投入，云南茶叶进入了超常规高速发展时期，大力发展新茶园，培育丰产茶园，培育良种，实行加工现代化。经三年准备（1981—1983），十年发展（1984—1993），五年巩固（1994—1998），1990年，茶园面积达240万备，1998年产量达155万担，农业产值7.6亿元，工农业总产值13亿元，出口20多万担，创汇2250万美元，创造了云南茶史的最大辉煌，茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等多茶类，栽培正走向生态化，良种化，面积居全国之首，产量居全第三，成了产茶大省，茶叶产业成了云南省的支柱产业之一。