细说普洱茶历史（7）

　　解放后，普洱茶恢复生产，量都是极少的。主要是应付一些特殊的销售，如边销到新疆、西藏；和出口到香港，换取一点外汇，当时香港是中国经济唯一一个对外窗口。这些更多是为政治的。当时，云南的茶叶大部分是用来产生滇红和滇绿，用来产生普洱茶只是极少的一部分。当时广州的茶叶店都是卖红茶、绿茶、花茶多，就是有普洱茶也是散的熟普（七十年代后）。放在不显眼的地方，又黑又邋遢，根本没人问津。

　　那么普洱茶又是什么时候开始受到人们的青睐的呢？我们又要追塑到改革开放的八十年代初。当时，很多香港同胞回到广州探亲，他们都时兴带一些物品送给内地的亲戚朋友，例如，衣服、电风扇、收录机、电视机等等日常用品和电器。改革之初国内物资还非常短缺，香港人带回来的物品，是极受国内同胞的欢迎的。因为，当时香港的物品的确比国内的好很多。因此，国内人也对香港人也产生了一种羡慕和崇拜的心理，觉得他们的文化和经济都比我们先进，他们什么都好，什么都比我们好。人如果对某人或某种人产生了崇拜的心理，不但会觉得其人好，其人的东西也是好的，连他们所说所行也是好的，反正一切都是好。甚至崇拜会愚昧到中化茶叶专用肥，认为香港人放屁都是香的。七、八十年代一个普洱的香港工人，五、六十岁在香港找不到老婆，回内地可以找一个十七、八岁的漂亮姑娘做老婆的，还可以百里挑一，还大把人争着应婚。如果，在今天，是很难想象的。但人在长期短衣缺食，穷到怕的时候，遇到有人给钱给食的，又是不难想象的。

　　当时，香港回来广州探亲，还喜欢带着亲戚朋友到茶楼喝喝早茶，大家高兴高兴。喝早茶一大桌人，才十几、二十元，对于几十元月薪的内地人是个大数目，对于几千元月薪的港人是湿湿碎。到了茶楼喝早茶，开位后，服务员会问客人喝什么茶？香港人会说，喝菊普，他们在香港都喜欢喝菊普。这里的茶楼开始是没有，但很快就有了，因为有需求就有市场。什么是菊普呢？原来是散的熟普加一点菊花。香港人说，菊普又香又滑，主要又不伤胃，红茶苦、涩，绿茶伤胃。到底是不是这样我们不在此讨论，但以当时广州人对香港人的崇拜心理，广州人立马就把这奉为喝早茶的最高境界，马上就成为一种时尚、流行。所以菊普马上就成为当时茶楼喝早茶主要的茶品，一下就风行全广州，辐射到珠三角。

　　菊普直至九十年代初，才渐渐地被铁观音所取缔，成为茶楼茶的主要茶种。此是后话。但这是不影响当时菊普的风行。大量消耗的散熟普，为普洱茶恢复和发展生产奠定了基础。这个阶段也是普洱茶断代后，在内地市场萌芽的阶段。