霸气型与回甜型,哪款属于你的“对味”茶?
3月,老茶章团队远赴云南,翻山越岭寻觅最真的一片叶子。
4月,老茶章首批全国试饮装华丽上市。
有人说:“茶中滋味,轻啜慢品,把茶问心,一杯清茶,浓缩了整个人生”。许多时候,人活的不单单是物质,更是一种心态。静下心来,在茶水的氤氲间,体会淡淡的人生。
我们不吹山头、不喊纯料,茶浓茶淡,“对味”就好。
今天,我们开汤品鉴老茶章首款普洱生茶(霸气型、回甜型)试饮装。
“霸气型”
普洱生茶
云南境内山峦起伏绵延,沟谷纵横交错,本款产品精选云南勐海县布朗山茶区高海拔晒青毛茶为原料,经传统石磨工艺,全手工精工揉制而成,随时间的积淀,茶品将更显鲜活。
干茶
条索紧结,完整显毫,
芽头较为小、香气高昂。
开汤
香气扑鼻,汤色清透诱人,
布朗味质朴醇厚的口感,
令人回味无穷,久久留存。
汤色
金黄明亮,山野气息强,
杯底留香好,霸气味突出,
回甘生津强烈而明显。
叶底
叶底明显看到茶叶选料,每一个条索都纹理清晰整齐,叶色黄绿,叶质柔软肥厚有活力。
在冲泡的一瞬间,飘散而出布朗山的独特茶香,令人有种身处古茶园的感觉茶叶可以带国外去吗。品来滋味甘甜,醇厚,数十泡后,茶香依旧。
“回甜型”
普洱生茶
云南茶山年降雨2000毫米左右,分布着已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,如此优越的自然条件正好是茶树生长的天堂。“回甜型”普洱茶原料精选布朗山区优质茶菁制作而成,叶质肥厚宽大,汤色莹润剔透,干闻有独特花香。
干茶
干闻有明显的茶香,其香气强度只有像布朗优质普洱茶才能产生。饼形完整,松紧适度,银毫显露,色泽油润,净度好,叶形肥厚,硕大,叶片粗厚完整。
开汤
汤色清亮,渐显橙黄,
高香凝聚,花蜜香馥郁,
浓浓甘甜,稠厚饱满。
汤色
金黄透亮,淡淡茶香,
口腔层次感丰富,喉韵明显,
回甘生津快,耐泡,尾水甜柔。
叶底
叶质柔软肥壮,均匀活亮,
呈墨绿色,叶片纹理清晰而整齐。
原生态的生长环境,优良的气候影响,使普洱茶的汤色显得很透亮,看着很舒服。口感中隐隐可以感觉到茶山的气息。青涩中带中大自然所赋予它独特的香气,给你带来全新的味觉盛宴。
下一期,老茶章首款普洱熟茶试饮装开汤品鉴,敬请期待。
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