当前位置：
首页 >
黑茶 >
云南普洱> 正文
品尝普洱：苦能化甜，涩要化甘
2020-12-23 12:10:59热度:291°C
荷韵茶叶如何
好的
普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用，对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。
所以在品尝普洱茶时主要感觉一下苦在口腔里是否能化，苦能化甜，涩要化甘，层次要多变，如此就是正常的苦涩。反之苦涩停留在口腔，锁定不化，没甜没甘那苦涩味就有问题!
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38231902 19023853 38532293 22930326 03263164 31643660 36602715 27154480 44800312 03124112 41125010 50102715 27152442' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>94462) and MATCH(title) AGAINST('38231902 19023853 38532293 22930326 03263164 31643660 36602715 27154480 44800312 03124112 41125010 50102715 27152442' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
