春茶开采又发布技术标准,凤庆滇红茶抱团发展走进“春天里”

原标题：春茶开采又发布技术标准，凤庆滇红茶抱团发展走进“春天里”

“好茶知时节，当春乃采撷”，22日，临沧市凤庆县举行2022年度春茶开采仪式，并举行茶叶产业大会，全县51.59万亩茶园同步开采。当天，凤庆滇红茶产业联盟发布《凤庆滇红茶技术标准》和2022年鲜叶价格指导意见，进一步完善细化凤庆滇红茶技术标准，规范统一了凤庆滇红茶的生产加工和品牌推广工作。

当地人腰挎竹篓采茶

凤庆县是滇红茶诞生地，滇红茶诞生于1938年，进入国际市场后获得“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的赞誉。1986年，“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送给英国女王。凤庆县2021年生产毛茶4.1万吨，同比增长2.25%，其中红茶2.52万吨。2021年实现茶叶综合产值60.09亿元，同比增加7.3%。据悉，2022年凤庆县春茶采收上市时间较常年同期推迟，不过茶叶生产条件较优，质量基础好，加之市场对滇红茶接受度逐年上升，有望形成量、价齐升的好局面。

滇红茶制作

此次发布的《标准》由凤庆滇红茶产业联盟、凤庆县茶叶协会、凤庆县地方产业发展服务中心联合发布，包括总则和七个技术规程（规范）。进一步阐述了凤庆滇红茶的定义和基本品质特征，明确了茶园管理技术规程、鲜叶标准、初制生产技术规程、毛茶原料验收标准、精制加工技术规程、成品茶品质标准、产品包装规范等技术规程，借此规范凤庆滇红茶的生产加工和形象标识，促进“凤庆滇红茶”的品质提升、效益增长和品牌打造。

马歇尔茶叶揉捻机

据介绍，2021年10月，在当地党委政府的强力引导下，凤庆滇红茶产业联盟正式成立，联盟整合茶界力量，引领茶叶生产经营主体优势互补、资源共享、拓展发展空间，抱团发展，提高“凤庆滇红茶”产业的竞争力，真正把凤庆茶的生态优势、品质优势转化为品牌优势、市场竞争优势。自成立以来，联盟成员数量已增加至87个，与联盟企业建立利益链接的初制所也增加至250个，凤庆县超过半数的初制所进入滇红产业链条。

滇红活态博物馆

2022年，凤庆县将深入实施凤庆滇红茶“品牌战略”，着力推标准、壮主体、育人才、拓市场、促融合，为乡村振兴提供有力支撑。认真执行茶园绿色有机化管理技术标准，全面加快茶园绿色有机认证，确保2022年完成标准化基地创建48.87万亩，绿色产品基地18万亩，有机认证1.3万亩。2022年，全县要实现精制茶2.6万吨以上，精制率达到65%以上。

产品展示

临沧市茶叶产业发展工作领导小组副组长郭惠云在开采仪式上致辞称，临沧市委、市政府高度重视红茶产业发展，计划打造世界红茶黄金走廊，建设凤庆滇红国家现代农业产业园和建设国家茶叶公园，培育世界一流红茶品牌和红茶企业，努力把凤庆县建设成为“中国红茶第一县”。

来源/人民日报客户端云南频道

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