澜沧古茶2010年0081熟PK陈升号2010年复原昌熟
①干茶
0081饼面条索清晰，色泽鲜润，金色芽头显，干茶轻微蜜甜香。里外用料较一致。
复原昌号饼面条索略模糊，色泽偏灰，金色芽头显，干茶木香。面上芽头较多。
②冲泡
第1泡
时间：15秒温度：100℃汤色深红明亮，香气带樟木香，香气较锐利。入口滋味厚而稍欠张力，有一股特殊的类似于咖啡的糊香。
▲澜沧古茶0081
时间：15秒温度：100℃。汤色褐红明亮，入口清甜纯净，带轻微米香，桂圆甜香，茶汤醇甜而富有活力，滑入喉咙，有淡淡的回甜。犹如在宁静的海边，偶尔泛起阵阵浪花。
▲陈升复原昌号
第2泡
时间：15秒温度：100℃。汤色红浓明亮，杯中有“金圈”入口淡淡的桂圆甜香，少许木香，滋味醇甜而富有少许生津、活力，不是单一的“傻甜”。犹如我们在咀嚼馒头的时候，醇甜不腻而又细长。
▲澜沧古茶0081
时间：15秒温度：100℃
汤色红浓，香气带烟火香，较尖锐。入口稠厚，醇和，喝完之后，口腔欠湿润，稍干。
▲陈升复原昌号
第3泡
时间：15秒温度：100℃。汤色深红明亮，香气桂圆香渐浓，而年份茶的陈木香显露，陈木香与桂圆甜香交织，相辅相成，余香不绝。滋味甜而带有陈木的碳感，富有独特的陈韵。
▲澜沧古茶0081
时间：15秒温度：100℃
汤色红浓，香气带木樟香、烟火香、咖啡的糊香。入口微甜，鲜爽，微辛咸，稍带苦底。
▲陈升复原昌号
第5泡
时间：15秒温度：100℃。汤色尚深红明亮，香气桂圆甜香、陈木香，梅干香渐浓，滋味更醇滑，之前茶汤中的张力变得更圆融，茶汤随着喉咙下去，润物细无声之感。在整个口腔里的回甜不减。
▲澜沧古茶0081
时间：15秒温度：100℃。汤色褐红，香气带木樟香、烟火香、醇甜，鲜爽，带收敛感。
▲陈升复原昌号
第7泡
时间：15秒温度：100℃。汤色褐红明亮，香气陈木香减弱，清爽的果甜香显露，滋味醇和，甜中带有植物，成熟的果子的清香。滋味减弱，汤水甜冽依旧。
▲澜沧古茶0081
时间：15秒温度：100℃
汤色橙红明亮，木质香，烟火香，清甜香。入口滋味清甜，稍带青涩感，喝完之后，口腔稍干。
▲陈升复原昌号
第10泡
时间：15秒温度：100℃。汤色橙红透亮，香气清甜香，入口甜醇。
时间：15秒温度：100℃。汤色橙红明亮，香气清甜带木质香，入口清甜，口感醇和。
③叶底
▲澜沧古茶0081
敬亭茶叶 叶底较柔软稍有黑硬，有弹性，色泽红褐，稍带绿黄，成熟度7成半。
▲陈升复原昌号
叶底芽头多，较柔软有硬焦片，色泽红褐，带黄绿，成熟度7成。
④综合
▲澜沧古茶0081
澜沧古茶2010年0081熟357克饼，在香气的愉悦度、年份的陈木香更显，滋味更具活性，发酵熟茶的工艺火候拿捏更到位，10年熟茶该具备的年份感，熟茶具有的醇甜感都能体现出来。
▲陈升复原昌号
陈升号复原昌熟200克小饼，原料的级别更占优势，芽头多，嫩度较好，香气以樟木香，烟火感为主。香气滋味均较尖锐。入口醇，而缺乏活性与张力，喝完之后的口腔较干，在原料的初制工艺方面，存在欠缺。熟茶工艺上，整体表现波动较大。在熟茶的火候控制方面，这一款存在着欠缺。