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普洱茶汤浑浊也许是因为揉捻

2020-12-23 12:00:58热度:158°C

　　揉捻本身是一门很需要经验的技术，比如要茶汤浓酽，自然揉捻力度要大、揉捻时间要长。比如，已香气见长的茶，则不宜重度揉捻。揉捻是必须以及必需的，也就是一定要和不可少的。很多有经验的茶人，都会根据其茶青本身的特性，辅以不同程度的揉捻。而一些为了使得叶片完整好看，往往存在揉捻度不足的问题。其实，适度的揉捻，可以刺激茶叶内含物质，使之适宜后续的转化。

　　经常会有茶友反应某款普洱生茶茶汤浑浊，除了因为茶比较新以外，揉捻是其中一个决定因素，热揉和揉捻过重都会导致茶汤浑浊。为了使干茶更香卖相好而进行热揉，会导致茶叶细胞组织破坏大量角质层破碎脱落，就必然会导致茶汤浑浊。普洱茶揉捻是普洱茶工艺中不可缺少的也是必须的，而且对后期存放转化是非常重要的影响因素。

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