鲜叶采摘后，应立即摊开静置，避免堆叠。目前
萎凋时间与方式依采摘时间、季节、天候、鲜叶嫩度、厂方设施与观念来决定，方式分为日晒萎凋、静置萎凋、摊晾萎凋、热风萎凋。
萎凋结束后的鲜叶便可进入下一个工序——杀青。
——摘自石昆牧老师著作《经典普洱名词释义》
普洱茶制作工艺详解之 萎凋的原理
普洱茶的萎凋工艺
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什么叫萎凋茶
普洱生茶鲜叶萎凋时间
萎凋对白茶品质的影响
萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一()
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