只要茶味未曾变，寨子迁过又何妨---曼迁

　　　　　曼迁寨是蛮砖山曼庄村委会的一个小组，顾名思义“迁”就是迁徙过来的寨子。所以现今离象明街车程30分钟的那个曼迁新寨，是十多年前搬迁过来的。这个寨子拥有的茶源地，在离新寨不远的曼迁老寨附近，现今没有通电的老寨几乎没有人居住了。

　　曼迁村，隶属于勐腊县象明乡曼庄村委会下辖的一个自然村，接连曼庄、曼林、八总寨一带都属于蛮砖茶区,属于山区。海拔1200米，气候湿润，全年温差不大，年平均气温27摄氏度，年降水量1700毫米。曼迁的古茶树虽然没有曼林分布的那么多，但是生态环境较好，很多老茶树都处于山间林下，而且大都没经过矮化改造，保持着乔木型特征。另外人为的采摘还不过度，枝叶茂盛，长势良好。

　　初闻曼迁，并不是那么熟悉。这个小村庄在众多知名茶山掩盖下，显得默然。但如果你是蛮专茶的爱好者，那必不陌生。

　　这儿东接易武，北连倚邦，居于古六大茶山的中央位置。《本草纲目拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蛮专者味较胜”。而曼迁茶是著名的蛮专茶区主要的产茶寨之一。与曼林、八总寨齐名，成就了蛮专茶在六大茶山中的显赫地位。种茶历史悠久，可追溯到明朝年间，世代以茶为生。

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　　茶农们年复一年的重复着繁琐的劳作，坚持一芽两叶的标准采摘，把属于曼迁村的味道带给更多的茶友。

　　几十户人家的村庄，静悄悄的隐于林间。和很多茶山人民一样，由于简朴古老的生活习惯，家家堆放着成堆的柴火。只愿生活条件提高的一天早日到来，不仅为了山民们过上好日子，也为了能让大自然得到更好的保护。

　　嫩绿油亮的芽叶，制成干茶条索粗长，油润亮泽。山野人家，随意抓一把干茶，滚水入碗，叶片在水中舒张开来，汤色渐显，黄绿透亮。苦涩略显，茶汤鲜香，汤中带甜，回甘快而持久，汤质饱满、厚滑，生津感好。山野韵强，杯底留香持久。新茶有少许青涩，陈放几个月口感定会更佳。