沱茶和普洱茶的区别

　　在了解沱茶和普洱茶的区别之前，我们先来了解一下茶叶的几种主要的压制形状：

　　1、饼茶：外观扁平，成圆盘蝶状。每块均重300~500克。茶叶strong>

　　2、沱茶：圆锥形，似窝窝头，跟普通饭碗差不多大小。

　　3、砖茶：顾名思义形是立体长方形，似方砖。

　　4、金瓜贡茶：外形压制成大小不一的南瓜，可堆砌。

　　从上可以看出，沱茶是一种制茶工艺，并非是茶叶品种。沱茶主产于云南，一般是用普洱茶制造，称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的，称为“云南沱茶”。古时因交通不便，主要靠马帮运茶，当时为节约时间和成本，前辈们将普洱茶压制成不同的形状，以便运输。

　　相对于这几种压制茶来说，如何开茶也是一个重要问题，这几种压制茶都需要借助开茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量，经验不足的人甚至会弄伤自己。普洱小沱茶的出现，便完美的解决了使普洱茶开茶的问题。普洱小沱茶将每一次的用茶量单独分开包装，每次泡茶时，只需撕开外包装即可冲泡，规格一般为5~10克，可根据品茶的人数来选择不同规格的小沱茶。