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普洱茶与禅洱茯茶的区别

2020-12-22 16:43:30热度:127°C

  普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。禅洱茯茶,黑茶的一种,是加工工艺复杂、生产加工周期长、工艺独特的一款产品,属于完全发酵茶。

  第一,茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长、最独特;

  第二,禅洱茯茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱茶是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化,导致陈化;

  第三,从汤色上比较,禅洱茯茶因茶红素含量高使汤色透红,普洱茶黄素含量略高,汤色透黄红(生普);

  第四,两者口感与香型不一样,禅洱茯茶口感不涩不苦、回味甘甜,以沉香味为主,普洱茶略带涩味,陈香味浓厚;

  第五,从收藏角度讲,二者同属黑茶类,收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。

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