普洱新熟茶和老熟茶有哪些不同?
普洱茶熟茶篇•新茶与老茶的区别
外形
熟茶新茶和老茶很难看出差别,几乎一致。
香气
最大的区别在于渥堆味,刚刚制作好的新茶,经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆味;而老茶经过几年陈化之后,堆味散尽,陈香明显,闻起来很舒服。
茶叶零售批发参考> 汤色
熟茶新茶和老茶的汤色区别不明显,都是栗红酒红色,只是老一点的熟茶看上去汤色更浓郁透亮一些。
口感
新的熟茶茶汤在稠滑方面不太能体现,但老茶在汤水稠厚醇滑方面会展现的比较好,老的熟茶喝起来较之新熟茶要润一些,韵味更足一些。
茶性
新茶性热,老茶性温。新做好的熟茶喝多了容易上火,陈年熟茶则比较温润舒适。
功效
熟茶新茶和老茶功效一样:暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖,其中在暖胃健胃和预防三高方面比较突出。如果是容易上火体质,在春夏季节少喝新熟茶,可以喝老熟茶。另外,熟茶暖胃驱寒,尤其适宜秋冬季节喝,新制熟茶适合体质偏寒的茶友,能起到调养作用,陈年熟茶基本没有副作用,老幼皆宜,保健功效比较强。
新茶也好,老茶也罢,不能片面的说新茶好或是老茶好,新茶有新茶的优劣,老茶亦有老茶的特点,其实是各有千秋,因人而异。只要茶品健康安全、工艺良好,新茶也适宜饮用;只要存放得当、保存完好,多年的老茶也可放心品饮。区别新茶和老茶的不同之处,目的在于让茶友们能够在此基础上选择更加适合自己身体的普洱茶,不要因选择饮用不当造成身体不适。此外,新茶、老茶各自呈现出来的特点,何尝不是普洱茶的魅力所在呢!