辨别普洱茶的年份，一共分几步？

　　从棉纸包装到茶饼外观到冲泡品茗的综合表现，只要多加注意，就能对普洱茶的年份有相对准确的判断。

<十几平米茶叶店装修strong>　　1

　　茶叶包装

　　普洱茶大多选用棉纸包装。有的茶饼在外包装会注明出厂日期，如果没有时间标注，根据棉纸的新旧程度，可以对存储年份做简单判断。

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　　茶饼颜色

　　普洱生茶新茶时期大多呈灰绿色，经过一定年份的存储和转化后，茶饼会转变为红褐色。熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。注：因为工艺的不同，熟茶存储后，茶饼颜色变化不显著。

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　　香气

　　不管生茶或熟茶，只要是选料优质、工艺正确和存储得当，大多都能做到越陈越浓越香。打开绵纸后，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。

　　对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆味，五年以上的则已褪尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。

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　　口感

　　普洱茶不仅越陈越香，还越陈越浓，而且在一定年限内，存放越久的普洱茶，汤感更粘稠，水路更细滑。

　　除此以外，看汤色（红浓明亮），尝滋味（粘稠丝滑）、观察叶底（完整亮泽）以及衡量价格、口碑评价等外在因素都有助于综合评判普洱茶的年份，除了掌握以上技能，想要准确分辨普洱茶的年份，就要多喝、多学、多想、多问！