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存放普洱熟茶发霉的应对方法
2020-12-20 11:17:15热度:127°C
普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的概念,但是在保存普洱茶的时候,很多人都不知道需要注意的事项,因此,往往让普洱茶出现发霉的情况,而对于发霉的普洱茶要怎么办呢?普洱熟茶发霉的应对方法有哪些?下面去具体的了解一下。
微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退霜处理一段时间后,茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响,常有“麻,挂喉,叮喉”感,使人不悦。需要申明的是,尽管普洱茶是神秘的“生物食品”。作为普通的收藏者,我们认为还是要持谨慎的态度,倡导以食品卫生的安全性为原则,未经适当的处理,切勿草率饮用的。
普洱熟茶发霉的应对方可以用乌龙茶的茶叶做么法!
1、普洱生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
2、普洱熟茶发霉,最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
3、如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
温馨提示:湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。