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红茶可以煮茶叶蛋吗:做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊？

做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊？

做茶叶蛋最好用红茶。因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，卖相极佳。最关键的是红茶并不伤胃，脾胃比较虚弱的患者都可以食用。绿茶有着清热的功效，而且平时喝绿茶的朋友都知道，绿茶有一种苦涩的味道。其实这种苦涩的味道也会传到茶叶蛋上面，而且绿茶性寒，不太适合体弱有胃病的人食用。所以煮茶叶蛋最好使用红茶茶叶对人体最宜。扩展资料茶叶蛋，中国的传统食物之一，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，可以做餐点，闲暇时又可当零食，因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气，但是绝对避免放花椒，茶叶蛋本来是凉热都能吃的，喜欢用骨头煮高汤而不用白水，固然是可以增加一点鲜味，不过郊游旅行拿在手上吃总觉得油腻腻的不受用。

茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢？红茶、绿茶、花茶、还是其他？

茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮，绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。绿茶煮鸡蛋不但营养，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，因其营养丰富容易变质，最好随吃随煮。扩展资料食用茶叶蛋的禁忌：1、引起多种疾病 茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。与鸡蛋中的铁元素结合，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，尽量不要吃茶叶蛋。2、茶叶蛋可致贫血 长时间煮的茶叶蛋，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。

茶叶蛋是用什么茶叶煮的？

煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶。因为茶叶蛋需要“久煮”所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了，但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，的茶叶是最好的选择”可以选用发酵过的茶来煮茶叶蛋是最好的。比如说7泡后仍然韵味十足的铁观音就不错，黑茶虽是好的选择，但是不适合煮茶叶蛋，味道最后会苦涩，而红茶才是茶叶蛋最好的选择。红茶味道醇正，有些红茶还带有甜味，煮出来的茶汤红亮，煮出来的鸡蛋不仅颜色也好看，而且色泽均匀、香气四溢，可以选择立顿、车仔的红茶包，并且不会弄得蛋和上都是茶叶渣，所以红茶的选择上，最方便快捷的方法就是市面上的红茶茶包，煮茶叶蛋的方法。桂皮寸长1段，盐、糖、酱油各适量，清水（建议矿泉水）制作过程，1、鸡蛋壳洗净：然后放进锅中，水淹没全部鸡蛋为佳，（鸡蛋刚从冰箱拿出。可避免鸡蛋煮时很快破裂）2、然后下茶叶、八角、桂皮、盐、糖，3、大火煮开。

红茶可以煮茶叶蛋

红茶可以用来煮茶叶蛋，这么好的红茶煮蛋特别好吃还特别的香。

问问T三的红茶可以用来煮茶叶蛋吗？

红茶可以用来煮茶叶蛋，这么好的红茶煮蛋特别好吃还特别的香，我都用红茶煮过吃了的，真的香哦？不信我你可以试试。

煮2个茶叶蛋1盒立顿红茶够用么

茶叶蛋做法一：原料：

请问烧茶叶蛋是用红茶还是绿茶啊~

个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，煮出来的蛋香气四逸，绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，红茶的话也不必要用特别好的红茶。

煮茶叶蛋用什么茶比较好？

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；　2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，3、锅内重新入睡，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；浸泡15个小时；6、煮好的茶叶蛋，煮茶叶蛋，最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成。