家庭要怎么存放普洱茶?
1、普洱茶存储时,本身需要较干燥。普洱茶本身含水量过高,容易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化,从而影响茶叶品质。
2、避免异味,茶叶具有较强的吸附性,异味会影响茶叶的香气,因此存放需避免异味。
3、生饼、熟饼分开放,或者单一产品、同一茶区存放。同上一条原则一样,因为茶叶的吸附性,生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等,熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香,两者混合存放,有可能引起香气互相交叉影响,影响茶叶的香气原本性。
4、避免空气(相对)湿度过高,从通常经验上讲,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的盐水能洗茶叶污渍吗相对安全湿度。过高的空气湿度会加速普洱茶的转化,但可能会因为过湿而出现霉斑。
此外,一些外来水气中带有的微生物也可能会导致产生异菌发酵,产生不佳质变。湿度影响因素众多,一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些潮湿的地区,保持通风可以在一定程度降低空气湿度。
5、常温存放。常温处理转化自然,过高的温度会促进茶的转化。
6、保持通风。通风与茶品的影响也很大,透气对普洱茶的陈化有促进作用。尤其如果茶品本身干燥度不足,通风性差,将导致茶品从内部产生霉菌。
在家里存放普洱茶注意以上几点即可。当然,有的茶友还有在办公室存放普洱茶的习惯,如果是在办公室存放普洱茶,会存在很多不良因素,如通风问题,乌烟瘴气的办公室并不少见。还有的就是不可控的温差,很多公司白天的空调开到像冷库一样,到下班时间空调关了,温差特别大。因此,建议公众地方还是不要存放普洱茶为好。
另外,普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量具有良好功效,长期饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,因而对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。所以,在家里时常适量喝点普洱茶是很好的。