普洱茶的三大价值和喝茶的五个境界

　　我喝茶已经忘了有多少年了，不过喝普洱茶学习普洱茶已经有25年的时间了。记得特别清楚，1991年，我在旅游部门当老总，带国内和港台旅行社的老总们到西双版纳考察。云南那边的一个老总送了我两片普洱茶，那茶的味道让我对普洱茶产生了兴趣。

　　然后一发不可收拾，接下来考察过千年古茶树，到过万亩古茶园，探究制茶工艺，讨论收藏方法，开始深入了解普洱茶的种类，功效，价值等等。这些年喝过的普洱茶真是比有些人喝过的粥还多了。

　　喝普洱茶，我也“喝”出了它的三大价值来，喝普洱茶，藏普洱茶的3大价值。

　　1、健康价值：陈年普洱茶经过转化，保健功效更好。

　　我们喝茶的目的，其实是为了健康。首先，我认为所有的茶都具有保健功效。但是，美英法曰徳研究人员得出：普洱茶是所有茶中保健功效最佳的。

　　中国人传统讲茶，只有六个字：醒酒，解毒，利尿。而美英法日徳研究人员则不然，他们会研究普洱茶含有什么主要成份？哪些成分对人体是有保健功效的？哪些成分有治病作用？是老外倒逼我们研究普洱茶。

　　为什么说普洱生茶的解毒功效比较好？普洱生茶中含有的氨基酸、茶多酚、维生素等成分比较多，因此它的解毒功效比较强。同时，普洱生茶经过陈放以后，它的有效成分进行转换，最主要体现在没食子酸和茶褐素等。生茶陈化前，没食子酸和茶褐素等的含量非常低，但在经过陈化后，则上十倍、上百倍地增长，而这些成份是最有保健功效的，是保健功效的最主要来源。因此，通过收藏，通过时间的陈化后，普洱茶的保健功效更佳。

　　2.文化价值：“片片收藏，都留下你不一般的记忆和故事。

　　因为你的收藏，你有无数的故事，这些故事都与茶文化相关。像我喝茶这么多年，和普洱茶就有很多故事。

　　有一年的厦门9.8展会，有两个年轻的女孩在卖茶，一看就是云南人。因为要闭幕了，茶叶无法带走，她们就在贱卖。看着她们在那里吆喝了很久都没有人理会，我怜香惜玉上前买了一些回来。这两个人一位是当时的国营勐海茶厂的厂长阮殿蓉，另一位是技术副厂长董国艳。后来，这两个人都是普洱茶界知名的领军人物。阮殿蓉还是中国普洱茶十大杰出人物。我记得当初买的时候是8元/片，那个茶很好，存放到现在，市场最低价少说一片都要值3000多元。喝到好茶，认识茶友，结了茶缘，又有故事。

　　再说普洱茶的传奇～88青饼。88青饼刚有点名气，刚出来的时候，200元/片，当时同等普洱茶也就三十几元一片，性价比我觉得贵了，所以我没有买下来，与它失之交臂了。后来茶友林总不断地告知我涨到600元，再后来到2000元，10000元，5-6年前的时候是4万元，现在还在涨。88青饼可以算是一个非常特殊的品种，普洱茶几乎不再可能出现这样的传奇。

　　3.投资价值：有好茶喝，不经意间还能带来丰厚的回报。

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　　十年藏茶，除了你有好茶喝，不经意间，还将给你带来丰厚的回报。不要去纠结那些无谓的概念，去寻找茶的真性。在生活中找茶，在茶文化中生活。

　　普洱茶是非常有意思的茶，既可以保障你的身体健康，又能让你有故事可讲，同时，还有很大的增值空间。这个投资机会是在你的不经意之中产生的。我不建议你买一堆茶来放，一是你不一定有地方存放，二是你买的茶不一定是最合适的，三是有了茶后你还得有渠道再卖出去，如果你没有渠道再卖出去，你的茶就没有增值空间。但是，你却可以有一些非常好喝的茶，当你想喝10、20年的茶的时候，你就不需要花很多钱去买。当你需要送礼的时候，你的藏茶会给你增情加分，给足你面子。

　　五十而知天命，五十岁是人生的一个重要阶段，当年也想收藏一款茶，来纪念这个人生经历半百的有意义的生日。同时把这个茶作为50岁生日礼品赠送给朋友。我觉得朋友们拿到了会很惊喜和开心。所以，我非常用心地做了一张藏茶票。藏茶票是请版画界泰山级人物（寿山石版画开创人）、著名版画家、国家一级美术师孙煌先生创作的，藏茶票的上面写着：千年普洱，因为普洱茶历史悠久，而且我这款茶是千年古树茶，下面是猴子托着寿桃，猴子代表我，因为我属猴（笑），寿桃代表生日，再下面有做茶人、收藏人、版画家的名字、印章。这张藏茶票当时印了200份，其中50份做了50片茶送给朋友。很多朋友收到后都舍不得喝。一来是茶太好，可以藏十年、二十年；二来是这款茶里面有一张珍贵的藏茶票，这张藏茶票是独一无二的，而且它出自名家，本身就具有收藏价值。

　　这个竹筒茶也是请孙煌先生制版刻的。竹筒上的编码是我的生日，“19561230-20061230”表示的是我50岁生日。这个也只做了50个，非常难得和珍贵。

　　我想说的是现在是定制时代，个性化时代，当你有自己的一款收藏的茶，不管是自己品鉴还是跟朋友分享，都是非常好玩非常有意思的。十年前我就已经为自己定制了收藏茶，我想我还是是属于比较超前的人吧（笑）。

　　喝茶人的5个境界

　　一个喝茶的人一般有五个境界：

　　喝茶，有茶就喝；

　　找茶，找好茶喝；

　　斗茶，比谁茶好；

　　品茶，静雅俭和；

　　无茶，眼里无茶。

　　第一个境界是有茶就喝，来什么茶喝什么茶；

　　第二个境界是找茶，寻找的找，到处找茶喝；

　　第三个境界就比较好玩了——斗茶，现在很多茶人有一个习惯，出去兜里都会揣上几泡好茶，到朋友那里闲聊或谈商务，大家都会拿茶出来斗一斗，这个斗茶是其乐无穷的；

　　第四个境界是品茶，所谓品茶就是你已经可以静下心来，耐心对茶和茶文化深入进行了解；

　　第五个境界是无茶，在你的眼里无茶，在你的心里无茶，这已经有点禅意了。

　　总结说就是：在生活中找茶，在茶文化中生活。我想这就是一个茶人喜欢茶，爱茶，找藏，收藏茶，而且让茶有一个不断增值的快乐过程，最后到达无茶的境界。