冲泡普洱生茶怎么做才好喝

　　普洱生茶冲泡重点：突出茶汤口感的冲击力，强化突出的个性。

　　试茶可以使用盖碗冲泡，它能够将最真实的茶本身性质呈现出来，而且还有另一个好处，就是便于灵活的控制出汤快慢。

　　冲泡要诀：

　　（1）放7g茶，100℃沸水，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。

　　（2）沸水冲泡，水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

　　（3）正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

　　常喝普洱茶，摆脱暗沉抗衰老：

　　普洱茶主要原料是云南大叶种。云南大叶种富含茶多酚，其最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

　　另外普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含多酚总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

　　普洱生茶在合适的环境下存储会“越陈越香”：

　　生普转化空间很大，如果在合适的环境下存储，汤色从黄绿、绿黄、金黄、橙黄、橙红、红等等颜值变换，又有浓醇清苦甘爽不同香型的变化。每年都能尝试不一样的茶滋味。以纯正云南大叶种晒青毛茶压制成饼，没有掺杂其他奇奇怪怪的东西，更具有收藏价值。

　　普洱生茶的功效：

　　（1）清热止渴

　　新制的生普洱茶，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

　　（2）降压降脂

　　饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。常饮生普洱茶可以有效降低血压和血脂指数。

　　（3）防癌、抗癌

　　普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。

　　（4）可防龋齿

　　饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。

　　普洱生茶功效大，如果能够长期的坚持饮用，并且适量喝的话，对我们的身体是有益的。但是，要注意肠胃不好的朋友，以及体寒的朋友不太适合饮用生茶，此时选择饮用经过渥堆发酵的普洱熟茶要相对较好。