当前位置:首页 > 黑茶 > 云南普洱> 正文

怎样鉴别真假普洱

2020-12-18 09:49:38热度:126°C

  真茶与假茶既有形态特征上的区别,又有生化特性上的差异。   一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时,通常先用双手捧起吃红薯可以喝茶叶一把干茶,闻茶叶的气味。   凡具有茶叶固有的清香者,为真茶;凡带有青腥气或其他异味者,为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤,其气味更易识别。   其次,可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上,摊开茶叶,细心观察,若绿茶深绿,红茶乌黑,乌龙茶乌绿,为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调,或与茶叶本色不相一致,即有假茶之嫌。   如果闻香观色还难以判断,那么可取少量茶叶放入杯中,加入沸水冲泡,进一步从色、香、味、形,特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。   当然,也可用化学方法来鉴别。因为但凡茶叶都含有2~5%咖啡碱和10~20%的茶多酚。迄今为止,在植物叶片中同时含有这两种成分,并富有如此高的含量,非茶叶莫属。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('52854989 49892888 28881780 17805370 53702857 28573853 38532293' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>84811) and MATCH(title) AGAINST('52854989 49892888 28881780 17805370 53702857 28573853 38532293' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6