用料:排骨、普洱茶汁、葱、姜、油、食盐、白糖、味精
做法:
1、把排骨切成小段,洗净控干水;(中国普洱茶网//www.puercn.com)
2、把普洱熟茶用沸水开泡,取汁备用;
3、炒锅置炉上,放入猪油烧热,下葱、姜爆香,然后放入排骨爆炒,再加入茶汁、食盐、白糖、味精煮松苑茶叶熟,最后用慢火煮约1小时后装盘即可。
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