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大话普洱：云南人是不是都懂普洱茶
2020-12-18 09:05:59热度:162°C
2011年云南的茶叶产量是22.6吨，其中普洱茶近7万吨（07年最高峰时才9.9万吨)，滇红茶约4万吨，云南的绿茶却是占了半壁江山。而普洱茶销售的主要市场是在云南省外（省内销量不多），滇红是以外销为主，绿茶才是云南人消费的主体。在云南各级政府机关、企事业单位的招待用茶都是以绿茶为主的，当地的百姓基本上也是喝绿茶的。大多数的云南人是不怎样懂普洱茶的，就与大多数浙江人不懂西湖龙井是一样的道理（普洱茶比龙井茶更复杂），只有从事普洱茶行业及那些喜好普洱茶的新衣柜里放茶叶要开门吗人才会懂。也许有人会说普洱茶三大产区的人都是懂的，这也不对，难道我们台州人都懂台州本地的绿茶吗？其实云南人懂绿茶的人比懂普洱茶的人更多，云南人也不这么追求老普。
云南人喝普洱茶是以喝新的生普为主,而以能喝出各个茶区、茶山、自然村寨的茶为荣。近几年大陆各地、港台、东南亚、韩日等资深茶人、厂商也都往茶山上跑，目的就是想搞懂云南各产茶区及名山、名寨普洱茶的特点。