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品评普洱茶滋味有哪些技巧？
2020-12-17 10:40:20热度:162°C
其一：合理利用人体味觉器官舌头，
<家乡特产茶叶的作文p> 其二：把握好茶汤的评味温度，一般建议温度是50度左右。
其三：是评茶前不吃刺激性食物。
味觉器官舌头的各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不同的。舌尖主要品评茶品的甜味，舌的两侧前端评定茶的醇和度，舌两侧的后端评判茶是否发酸，舌心感受茶的涩味，舌根体会茶的苦味。品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味的状况，这样才能较全面地品评茶品的滋味，得出较为客观、合理的结论。