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品评普洱茶滋味有哪些技巧?
2020-12-17 10:40:20热度:170°C
其一:合理利用人体味觉器官舌头,
<家乡特产茶叶的作文p> 其二:把握好茶汤的评味温度,一般建议温度是50度左右。
其三:是评茶前不吃刺激性食物。
味觉器官舌头的各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不同的。舌尖主要品评茶品的甜味,舌的两侧前端评定茶的醇和度,舌两侧的后端评判茶是否发酸,舌心感受茶的涩味,舌根体会茶的苦味。品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味的状况,这样才能较全面地品评茶品的滋味,得出较为客观、合理的结论。