普洱茶树年龄详细分析
普洱茶的出现不仅让我能喝上香甜可口的茶,同时让我们知道茶虽然苦涩,但是效果会很好,从古至今还传承下来那么多的普洱茶文化。普洱茶的历史渊源真的让我们充满着感激,让我们不得不去感谢大自然给我们这么好的东西。
千年野生古茶树,1000年以上,种植和自生于唐代或唐代之前,茶树的特点:
1、原始雨林中野生的古茶树,一般胸径1250px、胸围4000px、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。
2、叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。
3、持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。
4、所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。
大茶树,500~1000年,种植和自生于宋代,茶树的特点:
1、滇南茶区的少数民族茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树,大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。
2、一般情况下,大茶树胸径30~1250px,胸围100~4000px,树高5~15m左右,树龄多在500~1000年之间。
3、用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。
原生态古茶树,300~500年,种植和自生于明代,茶树的特点:1、大多胸径在10~875px,胸围35~2750px,树高3~6m,树龄多在三四百年。
2、由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。
3、所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。
生态古茶树,100~200年,种植和自生于清代,茶树的特点:
1、大多胸径在10~625px,胸围35~2000px,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。
2、由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。
3、所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,茶叶店的加盟品牌与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
老茶树,60~100年,种植和自生于民国,茶树的特点:
1、种植于1912-1949民国年间,多数茶树胸径在5~375px,胸围15~1250px,树高1.5~3m,树龄60~100年,不够100年。
2、所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。
小茶树,35~60年,种植和自生于1949-1976年间,茶树的特点:
1、1949-1976年间种植的茶树,树龄35~60年之间,多数植株树高80~3000px,每亩约1500~2000株。
2、所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶差。
台地茶树,0~35年,种植和自生于1976-至今,茶树的特点:
1、1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60~2250px,每亩约2000~3000株。
2、所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。
人的年龄达到108岁时,被称为茶寿。
茶寿的由来:茶字的草头代表二十,下面的八和十字代表八十,一撇一捺又是一个八字,加在一起就是108岁。
普洱茶最久能活千年,而我们人类最多也就活百年,人活的越久,才会有茶寿,能活到一百零八岁的人真的很厉害。
不过总的来说,茶如人生,人生如茶。人的一生也就好像茶树似的,只不过时间的长短不同。