闻名于世的临沧邦东茶

　　邦东茶主要以古树茶为主，树龄高达250多年，尚有一些人工种植因时代更替，人户迁移而无人管护采摘的古茶树，分布在靠大雪山半山一带，与葱郁的森林溶为一体。在常年采摘的古茶树中，树干基围在80～120厘米以上的较为常见，地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮，山脊干燥缺水地带植株瘦硬，虽与其它同龄而枝干稍小。特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出。

　　从临沧城出发，沿临邦公路驱车进入邦东乡境，沿路上下印入眼帘的便是茂盛的茶园，5米6米高的大茶树随处可见。从入境的邦东乡老街村一直到与云县接壤的曼岗村20多公里的过境公路两旁，森林与茶园间杂，甚至分不清森林还是茶园。

　　由于邦东乡全境属大雪山向东向南延伸的支脉，森林覆盖较好，土地肥沃，水量丰富，无任何工业污染。山脚下便是澜沧江，使得全境呈现立体气候，冬季沿江一带云海茫茫，雨季雪山以下浓雾茶叶专门店绵绵，“高山云雾出好茶”，这就造就了邦东茶的优良品质。再加之深厚的历史背景，成为云南的地方名茶，致使茶叶价格一直攀升，今年的“明前茶”已售到每千克60元。

　　云南风物志丛书《临沧风物志》将邦东茶列为名茶记载：临沧大叶茶原生地茶，产于临沧县（今临翔区）邦东乡。邦东乡有野生、驯化、引进三类。野生茶有红花油茶、红山茶、小红花茶、小白花油茶、大树茶、香果叶茶、小叶种茶、牛皮茶、小山茶、老苦茶等10余种。所有茶树品种中以邦东曼干大箐地一株茶树为最大，高9.94米，树幅60.5平方米，基部干围1.45米，树龄约250多年，年平均采摘鲜叶250千克。……邦东茶驯化茶为大叶茶或称长叶茶，含氨基酸32.91％，咖啡碱3.61％，水浸泡物40.49％。用邦东茶制作的功夫茶色泽乌润、金毫显露，滋味醇和鲜美，汤色红艳带金圈；用于制作青茶，外形显白毫，茶叶清香回甜。

　　邦东茶品质以忙麓茶为代表，清末民初，《缅宁县志》记述“种茶人户全县约六、七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。在《临沧县志》记述中，对忙麓茶的评价也是最为突出的：“较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶，忙六茶产于邦东乡忙六村，茶水的浓度高，清澈，经久耐泡，饮后爽口回味”。

　　刚采摘加工和当年的晒青忙麓茶冲泡后，入口便是浓烈的苦涩，但在十多秒后忽然消失，取而代之的是舌根生津和满嘴的回甘，以及一股特有的“菌子”香气留存在唇齿之间，久久回味无穷。当地习惯制作烘青茶饮用，冲泡后香味剧增，而苦涩减少。这时的茶水青绿，浓度高，滋味厚重，香气高锐。茶气强烈却又汤感柔顺、细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久，其内质丰富而十分耐泡。随着存留时间的增加，茶水颜色逐渐变深，越来越走向桔红，苦涩味随之消失，其香有增无减。而其他的邦东古树茶没有特殊的“菌子”香味，其留香、其回甘次之。其唇齿留香、经久耐泡、滋味厚重、香气高锐、柔顺细腻、回甘生津，这些特性同样具有，如非专家品尝，难辨邦东古树茶还忙麓茶。