话说 “假茶”

　　然而，这仅仅只是“假”普洱茶的一面。对于“假茶”一说，记者还了解到，曾经有不法商贩在没有勐海茶厂，黎明农工商联合公司茶厂授权，也未办理过共商登记，商标注册，卫生许可证的情况下，假冒勐海茶厂“大益”牌和黎明茶厂“八角亭”注册商标，生产，加工，销售茶叶产品，同时查获大量假冒注册商标的包装。一位知名普洱茶生产企业老板对记者：普洱茶了，一些名优普洱茶企业也火了，某些不法厂家却把自己的产品假冒名优品牌来以次充好。结果，一经执法部门确认，这些不法厂家被查处了，也伤害了名优茶企业的品牌和利益。这些不法分子，真是害人又害己啊!”

　　椐了解，人们对“假茶”的认识不一，但可以概括为两个方面:普洱茶储存年份上的“假”；某些不法厂家假冒名优茶生产企业品牌的“假”。针对这两种“假茶”专家向消费者提出以下两点建议:

　　一.初涉普洱茶的茶友要掌握鉴别普洱茶年份的几个方法：

　　1.比厚度。捏一捏茶饼，陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。

　　2.闻气味。对于生茶来说，新茶气味很清新，火烟味也较重；对于熟茶而言，3年以内的多少都还会残留冲鼻的味，超过3年的有一种陈香。

　　3.看颜色。熟茶老的会呈现出棕红色；生茶也老的颜色就越深，由留念色逐渐转变为黄色乃至棕色。

　　4.看汤色。越老的汤色越透亮。

　　5.试口感。由于对茶的口感16万茶叶被快递员拆开个体差异较大，所以好是根据个人喜欢而定。一般好的普洱茶是越陈越香，越老越醇厚回甘。

　　二.选购名优普洱茶生产厂家的产品时，应该注意辨别其品牌的真假，以防买到冒充其品牌的劣质产品。

　　首先，要观察其是否纯正，一如这个品牌以往的品质；其次，看它的包装是否清晰，是否标注茶厂明确地址；最后，仔细观察它的商标，是否和真正的产品商标一致。据了解，很多今年出厂的品牌普洱茶与以往不同，茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标，用肉眼观察都可以分辨真伪。