别看不起茶疙瘩，其实它才是真正的宝贝

　　老茶头，茶头是制作

　　相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物质更加丰富。老茶头外观：干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。

　　老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡，香气以陈香为主，滋味醇厚、滑润、甘甜；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是喝起来老少皆宜，不会有任何负担。也就是，不会刺激你的胃口，男女老少，可以一泡茶头，从早到晚，对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。

　　老茶头相当耐泡，因为粘在一起太牢了，所以在泡的时候最好洗茶两遍，这样也是为了泡开老茶头，根据茶头的紧实，浸泡的时候20-30秒左右，这个也是要根据茶汤浓度来出汤哦！每一泡茶汤都会不一样，越晚后面几泡茶汤会越浓一点，到最后才会慢慢变淡，老茶头值得收藏和品饮。