应如何区分普洱茶

　　近段时间有些朋友在问，该如何区分普洱茶的新老…等问题。小编在此帮大家整理下。

新老普洱茶的区别

　　新老普洱茶是相对于普洱茶制成的时间而定的。新普洱茶指刚制成的普洱茶，其外观颜色墨绿，味道浓烈甘甜，香气清香高扬。

　　老普洱茶则是有一定存放时间的普洱茶，由于长时间的氧化作用，茶性温和，外观颜色褐色，味道甘醇绵柔，汤色红浓透亮。

普洱生熟的区别

　　生茶

　　制作：杀青—揉捻—日光干燥—蒸湿—压制

　　外观：颜色墨绿油亮，银毫显露

　　香气：清香高扬，持久

　　汤色：以黄绿、黄为主

　　口感：浓厚强烈，刺激性高

　　熟茶

　　制作：杀青—揉捻—日光干燥—潮水渥堆—起堆干燥—压制

　　外观：颜色红褐，或是猪肝色，有金毫

　　香气：陈香，有湛江茗和茶叶有限公司怎么样似桂圆、红枣等香气

　　汤色：以红浓、酒红、深红为主

普洱茶干湿仓的区别

　　干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存，不但能越陈越香，且成为珍品，价值不菲。

　　湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观上可以伪充陈年茶以应市求。用这种方法催化，加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，对人体健康不利。