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生茶放久了就变成熟茶了吗?
2020-12-16 12:25:42热度:147°C
目前普洱茶界关于“
究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，茶叶是饮品之一这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，其汤色、品质趋近于熟茶，但是永远不会变成熟茶。
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