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茶百科｜如何减轻普洱茶的仓味呢？
2020-12-16 12:07:50热度:155°C
什么是普洱茶的仓味呢？
当茶闻起来有股沉闷的味道，有时候闻起来类似于霉味，这种味道我们称之为仓味。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受。
为什么会有仓味呢？
茶叶吸附力较强，因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响，时间久了就会吸收周围环境的味道。
茶在仓储时，较长时间内的高温高湿状态下所发生的质变，茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮，但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”，就这样仓味就出现了。
如何退去仓味呢？
方法一：把茶叶包装打开一半放置半个月左右，让茶叶与空气氧化，但不要完全裸露在外，因为与空气大面积接触就会加快茶的氧化速度，不利于茶的正常转化。
方法二：放置离地面1.5米以上，通风好（最好能形成空气对流）的环境中，因为太过潮湿的环境会加重茶的仓味，水分较多聚集在饼内，当达到一定量就可能产生霉变。
最后不定期的检查茶叶，适当的翻动茶叶，当基本喝不出仓味的时候就可以存箱进行保存了。这些减轻仓味的小方法赶快用起来吧。