【年度知识】普洱茶仓储实质性问题（上）
当然，在普洱茶存放过程中，除了有地域的仓储差别之外，还有更加尖锐的仓储问题，比如长久以来话题不断的"干仓"和"湿仓"，各种不同年份、不同存放环境下的普洱茶特点，家庭存放等各种普洱茶存放过程中所遇到的问题。
在不同“仓”的存放下，自然会有不一样的普洱茶，这不仅关乎到普洱茶内质，更在口感方面影响着很多消费者的认知。
因此，普洱茶的仓储存放，对于普洱茶品质以及转化后的口感，都是有着千丝万缕的关系的，在过去的一年中（2017年），普洱茶也经历着激烈而缓慢的发展路程，但是在这期间，无论是消费者还是商家，对不同“仓”的普洱茶的重视程度仍丝毫未减半分。
特别对于大众消费者来说，在买普洱茶时，都非常注重自己所买的茶是什么仓下的普洱茶，“干仓”？“湿仓”？广东仓还是云南干仓？以及买回去怎么存放等等很现实而实在的问题都引起了广大普洱茶爱好者的深刻关注。
中国普洱茶网特此在2018年初，就关于普洱茶在不同仓储存放环境过程中遇到的各种问题及解决办法，进行了整理汇总。以供广大茶友参考学习！
干仓普洱茶和湿仓普洱茶的区别
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味。
干仓生茶的汤色是栗红色，陈期在七八十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的“圆铁”普洱茶，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而“同庆”老号的普洱茶，则已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤与熟茶一样呈暗栗色，甚至变成黑色。 //www.puercn.com/puerchazs/peczs/112912.html
普洱茶仓味是怎么样的？
仓味闻起来有一股霉霉的味道，和真的发霉茶很相似，但仓味与霉味是有所区别。可是对于一般人认为，二者就是一回事，其实并不是那样。其不同之处在于仓味后面带着茶（普洱茶）的真味，且仓味是可以退的，也就是所谓“退仓”！
仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。仓味闻起来有一股霉味，但仓味是可以退的。 //www.puercn.com/puerchazs/peczs/113315.html
什么是普洱茶纯干仓？
“纯干仓”普洱茶的出现，约在1995年左右。主要是当时香港茶商的茶品主导普洱茶市场，市场都认同普洱茶需要经过茶商仓储，而“纯干仓”普洱茶是由一些普洱茶收藏家流出，一般为个人家庭仓储，所以是相对于当时香港仓的“干仓”（仓位较好）、“湿仓”（即仓位较低）而言的。 //www.puercn.com/puerchazs/peczs/115459.html
什么样的普洱茶需要进"仓"？
普洱茶内含物质的变化是一个复杂的系统工程，适宜的环境是内含物质缓慢的链式转化条件。如果这些条件发生变化，内含物质的转化就会因“越轨”而产生“异化”。而所谓“入仓”，就是将普洱茶储存于某一仓储环境，企图以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等，以利茶品快速陈化。 //www.puercn.com/puerchazs/peczs/115508.html
未完待续