竹筒普洱茶怎么泡
竹筒普洱茶饮用起来既有茶的醇厚滋味又有竹的浓郁清香,非常可口,令人有耳目一新之感。那么竹筒普洱茶怎么打开来泡呢?
竹筒香茶制法是采摘普洱细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青,揉捻,然后装入特制的嫩香竹筒内,在火上烘烤,这样制成的竹筒香茶即有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香。
竹筒茶外形为竹筒状的深褐色圆柱,芽叶肥嫩、白毫特多、汤色黄绿、滋味鲜爽回甘。只要取少许茶叶,用开水冲泡5分钟即可饮用。
傣族人在田间劳动时,常常带上制好的竹筒香茶。休息时,他们砍上一节甜竹,上部削尖,灌人泉水在火上烧开,然后放入竹筒茶再烧5分钟,待茶变凉后慢慢品饮。
竹筒普洱一般属于生普茶类,在使用时首先把竹筒一端立起,用刀劈开一个裂缝,然后用手掰开,这时圆柱形茶叶就会露出,用普洱茶刀插菏泽茶叶市场鸭头入茶叶柱中,取出一小块。
一、竹筒普洱茶的泡法
1、备具:准备好茶具及竹筒普洱茶
2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶:将小块的竹筒普洱茶置入壶中。
4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。竹筒茶由于压制时挤压很紧,在洗茶中,适当延长时间,最好洗两遍使茶块溶开。
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。要茶汤浓度高一点就多泡会,相反就少泡一会。根据泡数的增加,出汤时间随之增加。
6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
竹筒茶,傣语称为“腊跺”,已经成为傣族文化中必不可少的一部分,生活在勐海大地的人们,在茶的饮用法则里,从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上,他们怀着对茶、对自然的独特理解,在不断的尝试中寻求着新的灵感。在物以稀为贵的今天,对古茶的追寻,恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。竹筒茶,采用传统古法制作,经工匠巧手细活,将竹香、茶香完美融合。