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普洱茶怎么撬比较轻松?一步步教你方法
2020-12-15 19:29:05热度:171°C
①茶刀:茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在撬开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时,用茶刀撬茶不但轻松,还能较好的保存茶叶条索的完整,减少碎渣的产生。如何选择:茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以最好不要选择。
②茶锥:茶锥一头尖锐,用于撬紧茶,因造型锥状,故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。茶锥采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要撬制茶沱时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。注意:茶针是茶道六君子里的茶具,细长如针,一般用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅而使用的。
不同类型的普洱茶撬法步骤如下:
①普洱茶饼:首先沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落,接着在茶饼边缘找到合适的缝隙将茶刀插入,稍微用力将茶撬松,在把茶刀往茶饼里推进些,这样能避免茶撬散碎。
②普洱茶砖:茶砖的撬法和普洱茶饼一样,用茶刀从侧面边缘找一个缝隙插入,然后将茶轻轻撬开。如果是压制很紧实的茶砖,可以用茶锥从表面慢慢剥离;③普洱沱茶:沱茶是紧压茶中压制最紧的,一般用料也最细,所以撬沱茶时最好用茶锥;用茶锥从外弧面以小角度插入,将茶轻轻地撬松拔出,之后从相反方向再次插入将茶撬起,这就能保持茶叶条索的完整。茶锥是最适合沱茶的工具。从内凹部分撬茶容易将茶弄碎,最好从外弧面开始。
舒茶有什么茶叶 需要注意事项如下所示:
1、见缝插针:解茶要顺着茶叶的间隙,一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整;
2、抽针重来:因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块,一个不注意,茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度,撬下来全是碎茶,所以感觉不对就要拔出来;
3、“针头永远朝外”原则:茶刀、茶锥锋利,手不要放在这些面前,用时注意不要伤到手;④撬完喝不完的普洱茶要及时放回包装纸或者茶罐中存好。
4、插入角度与饼面保持平行,且要尽量靠近茶饼表面,撬松之后将茶刀从相邻地方再次插入,将茶轻轻撬开。
无论是哪一种形状的普洱茶我们在喝茶时都需要将其弄散开来。而撬茶是非常有讲究的,撬不好的话除了会破坏茶叶条索之外,还会降低茶整体的滋味。通过了解和学习了以上的一些方法和技巧各位爱茶,懂茶的茶友们知道该怎么正确的撬普洱茶了吗?