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【原创】初识普洱茶：普洱茶之冲泡流程

 

　　1、备茶备器：准备好要冲泡的茶品、盖碗（或紫砂壶、紫陶）、公道杯、品茗杯等，虽然很多，但实际上也就是把家里的泡茶器具取出来而已。

 

　　2、温杯：正式冲泡普洱茶之前，需要把所有的器具用温水清洗一遍，实质就是洁净茶具，称作温杯。

　　3、投茶、润茶：将准备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中，注水出汤并将茶汤倒去，达到唤醒茶叶的效果，称作润茶，当然也有人称作洗茶或醒茶，至于润茶时间可根据茶品而定，尤其熟茶可润茶2遍。

　　4、冲泡：再次注水冲泡出汤即可品饮，冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等。

　　5、分杯：将所出茶汤一一分到品茗杯中，具体分多少杯视在场品饮者而定。

　　6、品饮：分杯后，品饮者即可端起自己的杯子开始品饮茶汤了。

　　另外，在比较正式的场合，冲泡前还需向品饮者展示茶品，即将茶品撬好放到茶则内供品饮者一一观赏，但在实际生活中并没有那么讲究，都是朋友或家人，一般可能直接拿茶饼就看了，甚至一些喝过很多次的茶就连看的必要都没有了。

 

　　总之，对于一些习惯了“绿茶泡法”的茶友在刚接触普洱茶的时候确实会被这复杂的流程吓到，但当习惯了之后泡普洱茶也就那样，一泡茶泡好也就几皮卡丘和茶叶蛋的守护分钟的事情，当然之后一泡一泡地喝另当别论，但真的没有那么复杂。至于如何才能把普洱茶跑得好喝，除了掌握一些小技巧，那就是多泡了，熟能生巧在泡普洱茶这件事情上也是适用的。