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云南普洱茶ￜ为何要制成紧压形状？

 

　　普洱茶从制作方法上分类，通常会有普洱生茶饼和普洱熟茶饼。

 

　　从普洱外形上分类，常有：饼茶、砖茶、沱茶等几种。

 

　　经常接触普洱茶的人，就会知道，将普洱散茶进行紧压的原理：

 

　　在很多的茶友看来，或许会觉得把普洱茶饼做成紧压状：一是为了方便存储，二是就觉得紧压的会更好些。

　　若普洱散茶进行长期储存，

 

　　将会面临什茶叶的香气形状是如何形成的么问题？

 

　　相对来说，普洱散茶没有紧压茶那样方便储存，

 

　　一是散茶易占地方，二是散茶在保存期间香气容易散掉，而经过紧压的饼茶，香气还可以保持长久一些。

　　再者普洱茶在后期的存放中，会呈现越陈越香，

 

　　一是茶叶本身物质之间的化学变化，

 

　　二是附着在普洱茶中微生物利用基质进行发酵，

 

　　产生多种对人体有益的物质和香味物质。

　　值得注意的是：

 

　　普洱茶在适合的储藏条件下，

 

　　才会越陈越香。

 

　　最后，普洱茶紧压成饼，空气中水分的吸收与蒸发以及空气中的温度等，

 

　　对普洱茶内部影响不大，茶叶中微生物跟香气能更好存活下来。

　　所以，基于以上几种原因，在市面上会看到很多普洱茶都是紧压的一种形状。

　　正皓是一家集研发、生产、销售、服务为一体，力求打造高品质的、高品位普洱茶的专业茶企，普洱茶主要以紧压形状为主，有普洱生茶和普洱熟茶。