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景迈茶的三香，落水洞、易武麻黑茶特点有哪些？

　　景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内。种茶历史有近2000年。而古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。芒景、景迈古茶山是人与自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地；海拔在1500米，景迈山在茶行业也是大家所熟知的，景迈山茶有一种特有的茶香--兰香。

 

　　纯正的景迈茶有“三香”

　　一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

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　　二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。

 

　　三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

 

　　落水洞茶特点

 

　　落水洞茶是公认的易武茶高品质代表，座落在易武正山的偏西方向，行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞海拔约1463米，落水洞被大多数茶友认识是近几年的事情，但它的成名速度之快简直无可匹敌，仿佛一夕之间就进入了茶友视野。那么，易武落水洞古树茶有什么特点呢？

　　1、是古树茶的茶青，可以在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。

 

　　2、浓郁的蜜香，和易武茶一般的大树茶的香气相对比，此茶的茶香显得更浓、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。

 

　　3、汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好，阴柔透出高雅之美，犹如少女般情怀婀娜多姿细腻顺滑，富有韧性，乌金美汤犹如阳光般灿烂，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大树茶和台地茶，汤水的茶滋有缺失感：有的过于苦涩，回甘较弱，有的是生涩过重，喉韵不明显，还有就是汤水的稳定性差，在品饮的时候汤水的层次性，持久性就差，每泡之间的汤水口感差异性较大。

 

　　4、舒爽持久的喉韵，再观其茶底，叶面整齐肥嫩、无明显杂叶和枯死叶片，说明其活性度很高，后期的存储价值就高。

 

　　易武麻黑茶特点

　　麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。位于东北边，距离易武乡9千米，是麻黑村委会所在地。海拔1,331米，茶园生态环境好，近来也被越来越多人的认可后，价格也随之上涨，那麻黑茶叶有哪些特点呢？

 

　　1、外形：条索粗壮，芽头显毫，松紧适度利于后期转化；色泽由墨绿色转变为黄绿，最后向黄褐色转变。

 

　　2、香气：转化第1年香气高扬，鲜爽，浓郁;2-3年为过渡期，香气较沉底，三年以上蜜香浓郁、厚重;5年后略微有陈香，香气醇厚且悠长。

 

　　3、汤色：从黄绿明亮转变为橙黄明亮，最后转变为橙褐透亮。

　　4、滋味：新茶苦涩亦甚微，表现出易武茶的特点;生津明显、持久，随着贮藏年份增加醇厚度明显增强，茶汤变得顺滑，层次感越来越立体、丰富。

 

　　5、叶底：油润，柔软，厚实，耐冲泡，色泽由黄绿色，最后转变成黄褐色。

 

　　麻黑茶的特点，最出名的是焦糖香，当然也有人说所谓的蜜香，麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。如果有很多茶，确实在口感上比较难区分的话，那么，麻黑茶，绝对是最好区分的茶。焦糖香加上甜度，低涩度，绵长，回甘持久，这些构成了麻黑茶的总体印象。

　　以上知识就分享到这里，每个人都有自己的品茶标准，即使喝的是同一个茶，也不一定都是一样的口感与滋味，因为每个人的味蕾和体感是会有区别的，再就是品牌不同、工艺不同、拼配比例不同、冲泡的不同、都会影响茶叶的滋味。同一片茶园的茶，出自不同厂家，不管是纯料也好、拼配也罢，口感滋味大致有相同之处，但是绝对不会完全一样。