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陈升学堂｜第84期：普洱贡茶知多少
2020-12-15 19:22:19热度:162°C
滇南产茶历史悠久，但明朝以前滇南的许多地区和中央朝廷仅是一种羁縻关系，与内地经济文化交流不多，到了宋代内地还有许多人不知云南产茶。
清雍正年改土归流后，滇南少数民族地区和内地的关系紧密起来，六大茶山划归普洱府后普洱茶被列为贡茶送进了京城，其独有的醇香味和去腻消食等保健功能，让皇帝和达官显贵们喜爱不已。
普洱茶在京城享誉近二百年，六大茶山也因此而扬名，在《普洱府志》中有关普洱茶的记载，几乎全写的是六大茶山。
普洱茶龙门亮相身价百倍，从藏在边地人未识到“京师尤重之，民间不易得”。
古六大茶山分布图
自普洱府成立后，云南布政司每年拨一千两银置办贡茶，银子拨到思茅厅，思茅厅再转拨到倚邦、易武。
关于贡茶情况，倚邦、易武现存的古碑上及《普洱府志》有记载。农历每年二月采细而白的毛尖做贡茶，从史料分析，贡茶的茶菁在六大茶山采购，而贡茶的深加工和成型及包装则在普洱府。
贡茶分为八个规格，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，还有瓶装的茶芽、蕊芽，匣装的茶膏。其中，四两重的团茶又称“女儿茶”，其原料全由茶山少女采摘。
清人阮福《普洱茶记》记载：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。”
易武古镇石板路
从众多的史料记载来看，倚邦和易武曾经是六大茶山茶叶集散地，大街上茶号林立，商贾云集。后来因为时局动荡、大火灾难等因素，倚邦逐渐走向没落。易武则传承至今。
今天，易武已经在茶人们心中烙下了“贡茶第一镇”的印记，每年吸引着大量的茶人前往逐梦，领略普洱风华。
陈升号易武系列产品由来已久，每年一款延续生产，成为了陈升茶友们心中的经典之作。
2019陈升号“易武大树”已经面市，这是一款用易武茶区大树茶纯料制作的产品，其味“香气高扬，水细柔甜，汤感饱满，韵味深远”。
文章参考詹英佩《中国普洱茶古六大茶山》
部分图片源自网络