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来源:网茶会习茶社
WCH 包麦地春季晒青毛茶审评
2020-12-15 19:21:21热度:146°C
其茶园生态环境良好,茶林成片,未经过矮化,枝干完整,茶树大都碗口般粗细。晒青毛料茶汤特点为鲜爽饱满,融合度高,回甘在鲜爽过后愈发明显快速,整体层次感强,有着勐库西半山古树茶的特点。
冲泡审评
采用5分钟计时一次冲泡法(投茶量5g,注沸水250mL)
外形
条索紧结肥壮,匀整显毫,色泽墨绿油润
汤色
绿黄明亮
香气
热嗅清香浓郁,温嗅带有花香,整体香气较为持久
滋味
茶汤入口鲜爽清润,汤感厚实,回甘较明显,生津持久
叶底
叶底手感肥厚柔软,芽茎壮实
摊开后叶片鲜活,色泽黄绿,有光泽
审评记录
茶叶小知识
鲜叶质量的好坏很大程度上直接关系到制成的茶叶的品质,是其关键性的第一步,其中对采摘后鲜叶的管理是十分重要的一环。对于刚采摘下来的鲜炒茶叶体验叶,应当选用透气性良好、清洁卫生的竹筐或者麻袋等让鲜叶保持其最大程度的新鲜度。若是鲜叶压的过紧,可能会造成鲜叶发热、红变以及鲜叶机械损伤等。
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