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邦东三杰 ：五大优点，五大缺点，直击邦东茶

　　优点一：原野花香

 

　　邦东茶最典型的一个特征就是香气高扬，香在汤中。
 

　　香气是辨别邦东茶的一个典型标志之一，也是辨别高端茶的典型标志之一；上好的邦东大古树单株入口滋味糯软，口腔无甚冲击力，但香气浓郁，韵味深远，妙不可言；邦东古树茶香气劲扬，盖因生态环境所致，其茶汤香气秒不可言，不仅劲扬于外，且内敛于内，汤在香中，茶汤入口，口腔各个部位都能感受到其与众不同的气息，饱满丰富，稠厚宜人。

 

　　其中曼岗、那罕古茶以花香、蜜香为主；昔归香气独特，莫衷一是，暂无定论。

　　缺点一：
 

　　香茶常常带来误解。

 

　　将山头茶划分为四大茶系：香、苦、甜、涩；而邦东茶是典型的香茶系，对于大部分茶区的古茶而言，山头古茶的香气通常是树龄越大越内敛的，不高扬的，且往往融于汤中，而邦东茶则不然，因为香气过于明显，往往让人分不清这香是在汤中，还是仅仅是“妖艳”的；很多初尝邦东茶就觉得这是小树，而并非古树；

　　优点二：

 

　　不可言传的“岩韵”。

 

　　邦东古茶岩树共生，邦东古树岩茶之名蜚声四海，但关于邦东茶的岩韵众说纷纭，或因邦东地势崔嵬，石树共生，树龄亦久远所致！正如有人这样云：邦东古树以澜沧露水为润泽，以矿石岩灰为养料，以高山云雾为锦衣，以山野灵气为内韵，故生岩韵也！

 

　　小编参考武夷岩茶以“香、清、甘、活”四字为岩韵之圭臬，而邦东岩茶在茶香、汤色、入口感觉、茶汤表现方面均有此感，故岩韵之说，非空穴来风，胡乱编凑。

 

　　缺点二：

　　口感冲击力不够，表现颇平，韵味后显。

 

　　很多人认为邦东茶除了香气之外一无是处，而且水路粗狂，且不如勐库古茶爽朗，不能第一下就能抓住人们的嘴巴，对于很多不能领会邦东茶“奇妙”的茶人，往往对邦东茶无感，古树茶原本就是小众茶，而邦东茶则成为小众当中的小众茶；

 

　　优点三、

 

　　内涵物质丰富。

 

　　邦东背倚邦东大雪山，面临澜沧江，地处其上游的邦东海拔在七百米至两千米之间，超大的海拔差让邦东形成了一个天然的巨型“蒸笼”，这让长期出去“云蒸霞蔚”的邦东古树内质丰富，因此邦东古树茶冲泡出来的茶汤，一般都很有“内含”——会有极细微的悬浮物在里面！加之茶石同生的奇观，这也让邦东古茶有与生俱来的“岩韵”

 

　　缺点三：

　　颜值太低。

 

　　昔归的条索有“柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难瞧”十二字真眼，如果不是昔归之名早已深入人心，这样的茶“零卖相”的，而事实上不仅仅是昔归，曼岗、那罕等的茶都存在同样的弊病，当然这是邦东大叶种的特色，没有办法改变的，只能在后期慢慢改观；

 

　　优点四、

 

　　后期转化好

 

　　邦东茶满足转化的重要条件：内质丰富、环境适宜。当地土质是红土烂石土，邦东的茶树不仅和其他灌木杂林混生，还同石头共生，可谓是饥餐岩中味，渴饮澜沧水。这也造就了邦东茶茶丰富的矿物质，所以说转化快也在情理之中！

　　缺点四、

 

　　山头古纯的初衷很大程度的改观了“爷爷藏茶孙子喝”的局面，但邦东茶并没有让大家立马感受到其独特的魅力；在没有具备一定的名气和影响力，如易武时，这一点邦东茶很吃亏；

 

　　优点五、

 

　　邦东茶的嚼茶叶要嚼多久有点是：有量、有名、茶质好、够独特、种植历史清晰，可考历史较多、颇具古人种茶智慧。

 

　　缺点五、

 

　　有量者无名，如曼岗；有名者物价，如娜罕；茶质虽好、岩树共生虽独特但推广力度不够，种植历史清晰，可考史料多但挖掘不够详实、清晰，另外工艺水准良莠不齐，外包装千奇百怪；