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关于普洱茶“龙珠”或许你知道的有点少

 

　　那么，今天我们就来说说普洱茶小龙珠，龙珠茶也是团茶的一种，是近几年来逐渐兴起的普洱茶形之一，有别于普洱迷你小坨，拥有小而滚圆的身子，拥有精制而不一般的品质；龙珠作为团茶中的新贵，如今越来越受到茶友们的欢迎。

　　以前的团茶都是需要撬过之后才可以冲泡，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下，便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同，因此，很多名山头的茶都做了龙珠。

　　普洱茶龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复柔搓，力度适中，之后把棉纱打结，凉置定型，制成圆形珠状，风干或烘干即可，每颗龙珠重量5-8克左右。

　　通常情况下，同样的用料，龙珠的价格都会高于别的形状的普洱茶的价格，为什么呢？因为高出来的价格，很大一部分原因都来自于龙珠制作的手工费，普洱龙珠的制作是非常费时费力的，全凭手工揉制，来之不易。

 

　　方便冲泡的龙珠，其实冲泡起来也不是特别容易，冲泡龙珠最大的难点在于，不容易泡开。

 

　　那么龙茶珠应该怎么冲泡呢？

 

　　应选择盖碗或紫砂壶，盖碗开口较大，令碗底茶叶一览无余，品饮时可以直观感受到茶叶外形，色泽，茶叶单片图也便于嗅识茶香。紫砂壶具有出色的保温性能，能保证持续地高温浸泡，令每一分钟内质都得以渗出，良好的透气性又避免由于水温过高而闷坏娇嫩的叶片。

　　龙珠在润茶之时的水温适宜在60度左右，时间控制在30-40秒之间，当叶片已经渐渐舒展开即可。最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶，直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质，影响最终的口感。醒茶的时候为了保持茶的内质，也不宜醒过长时间。

 

　　正式冲泡时，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致；只需要一分钟就能够喝上好茶。无论去哪儿何时，想泡就可以愉快地泡起来；龙珠的滋味，四五泡后才能达到最佳状态，不同原料的龙珠的滋味也不尽相同。

 

　　高品质龙珠由于纯料和纯芽的缘故，耐泡度较高，叶底较为完整，冲泡时内质得到完美释放，每根茶条的完整性都得以保留。

 

　　小沱茶与普洱小龙珠形态相似，有什么区别呢？

　　1.外观的区别，小沱茶顶部是半球状，底部中间下凹，龙珠为圆球状，条索清晰完整。

 

　　2.制作工艺及选料的区别，小沱茶属紧压茶，它是采用品质不高的茶叶用机器模具压制而成的，无完整性，而龙珠是将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的，完整性好。

 

　　3.加工成本的区别，小沱茶采用机械压制，加上选料低廉，所以成本也低；而龙珠是人工揉制而成，加工费用高昂，选料自然不会差，所以成本高。

 

　　随着龙珠便捷性，消费特性逐渐被茶友们认同，普洱茶龙珠产品渐渐多起来，和传统的一坨二饼三砖相比，优势愈发显现出来，并成为普洱茶中的新贵。

　　因为普洱茶龙珠规格改小，使得之前只能望而却步于高价位茶饼的茶友，终于有机会品赏到一些高价格的普洱茶，同时也降低了购茶的风险。而且也有利于后期存储，相较于其它大规格形状普洱茶而言，龙珠的存放显得更加自由，对于存储容器的要求并不是那么高，存储起来灵活地多。